熟悉的“白牛二”今后不能叫“白酒”？
6月1日，白酒“新国标”正式实施，“新国标”对白酒、调香白酒等作出准确定义，对品类特点进行清晰化表达。市场上一些白酒在“新国标”实施后将不再能标注为“白酒”。
提高白酒准入门槛 新国标推动光瓶酒迈入新赛道
6月1日，由国家市场监督管理总局、国家标准管理委员会发布的GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施。伴随着新国标正式实施，使用非谷物食用酒精和食品添加剂的酒将从“白酒”行列中被剔除，重新定义为“配制酒”。面对新国标的实施，部分白酒企业也顺势而为，在推出新产品的同时对旗下产品进行升级。
业内人士分析称，新国标的实施，解决了白酒行业“酒精门”“勾兑门”等问题，打击粮食酒作假、以次充好等行为。同时，提高酒厂的生产门槛，“纯粮酿造”也将成为酒企光瓶酒新品的准则。在消费升级趋势下，光瓶酒价格带从原来的十几元逐渐上涨至百元。
财务数据频遭质疑，牧原股份“猪老大”难当
当正邦科技、温氏股份、新希望六和、天邦股份等头部猪企经历深度亏损时，牧原股份仍以69.04亿元的净利润居上市猪企首位，约占7家盈利猪企合计净利润的71%。同时，2021年年报显示，其资产负债率增加，且未计提资产减值损失。
如此财务数据引来外界质疑。5月18日，深交所向牧原股份下发2021年年报问询函，要求其说明公司是否存在流动性风险，应对行业下行采取的措施，原材料、库存商品、生产性生物资产等存货未计提跌价准备的原因，公司屠宰、肉食业务收入增长趋势是否具有可持续性等。
猪价连涨9周回归10元以上，专家：新一轮“猪周期”酝酿中
据农业农村部监测，5月16日至5月22日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.29元/公斤，环比上涨2.3%；白条肉平均出厂价格为21.43元/公斤，环比上涨2.0%。
梳理数据发现，生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格环比已连续9周上涨，9周累涨幅分别为19.7%和16.8%。
端午节粽子大战开启 咸粽销量是甜粽四倍
一年一度的端午节掀起“粽子大战”，品牌商和零售商们绞尽脑汁创新口味，以赢得市场先机。值得关注的是，每年端午节的粽子口味之争都是热点话题。来自商家的销售数据显示，今年5月下旬，咸粽销量是甜粽四倍，但甜粽新口味更受关注。
