这个五花肉啊，您别总炖着吃跟炒着吃了，今天呢，老弟教你一个不一样的吃法，保准您没有吃过，口感呢，外酥里嫩，可好吃了。请您仔细往下看吧。首先呢，我们准备一块儿五花肉。这个五花肉呢，咱们不用去皮，把五花肉先给它切成1.5厘米左右厚的大厚片儿，然后再给它改刀切成均匀的细条儿，像这样的大小就可以了。要想让这个五花肉好吃又入味儿，我们必须给它腌制一下，放入大块的葱姜，一小勺的食盐，鸡精，再来点13香，胡椒粉，少许的料酒去腥，少许的生抽，咱们再来点蚝油提鲜，然后再打入一个正经的母鸡蛋，最后加入一勺玉米淀粉，再用手给它抓拌均匀。这个玉米淀粉咱们不要放得太多，薄薄的一层就可以。然后再放入一勺的食用油，放食用油可以锁住肉里面的水分，咱们再次的给它抓拌均匀，腌制十分钟左右，葱碗里加入芝麻，孜兰，能吃辣的呢，咱们来点儿辣椒面儿，少许的盐，然后咱们给它搅拌均匀。这个烧烤料呢，就调好了油温，六成热就是筷子茶脸冒有密集的小泡儿，这时候呢，我们一个一个的下入五花肉，刚下来的时候呢，我们不要去翻动它，让它有个定型的时间，一次炸不下呢，我们可以分两次去渣，全程呢，开中小火慢炸，这时候手机有电的家人们呢，您能给瑞吧点个小红心吗？就是冲着屏幕点两下，老弟在这里感谢您了，祝您走红运，发大财。就差您那一个双击，老弟就能上热门儿了。炸出里面的肥油，这样吃起来呢才不会油腻，而且更加的外酥里嫩。最后炸至五分钟左右，外表焦黄酥脆的时候，我们捞出来控油，锅留少许的底油，下入五花肉，再把咱们调好的烧烤料倒入锅内，最后给五花肉快速的翻炒均匀就可以出锅了。口感呢，外酥里嫩，咸香味美。太香了。这个五花肉，在家你就像我这样做，全家都爱吃。您学会了吗？赶紧去做吧。
