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一到放暑假就要招待闺蜜朋友闺蜜必点的金牌蒜香排骨，赶紧安排[惊喜]![]()
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猪肋排 3根77R拜客生活常识网
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葱 少许77R拜客生活常识网
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猪肋排切好装盘。77R拜客生活常识网
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步骤277R拜客生活常识网
加面粉话适量清水抓捏几下。77R拜客生活常识网
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步骤377R拜客生活常识网
泡一会儿去除里面的血水和赃物，然后清洗干净，控干水分。77R拜客生活常识网
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步骤477R拜客生活常识网
控干水分后，加2勺蒜末、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、适量盐和白糖抓匀腌制30分钟左右。77R拜客生活常识网
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步骤577R拜客生活常识网
腌好的排骨加2勺玉米淀粉抓匀。77R拜客生活常识网
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步骤677R拜客生活常识网
开油锅，锅中倒入油，差不多小半锅（挺费油）加热至7成熟，筷子扎里面冒泡就可以下入排骨，小火慢炸7到8分钟。77R拜客生活常识网
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步骤777R拜客生活常识网
捞出控油，油温升高再复炸30秒（千万注意 不要太大火炸，不然会发苦）。77R拜客生活常识网
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步骤877R拜客生活常识网
锅内倒入适量油，用小火炒香蒜末。77R拜客生活常识网
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步骤977R拜客生活常识网
倒入炸好的排骨，加白糖。77R拜客生活常识网
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步骤1077R拜客生活常识网
撒适量葱花增香即可。77R拜客生活常识网
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步骤1177R拜客生活常识网
外酥焦香，连骨头都是香的。简直太美味了[舔屏]![]()
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小贴士[心]![]()
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炸至排骨油温要控制好，用牙签扎一下肉，没有血水出来说明已经熟了。77R拜客生活常识网
