大热天的，大家的早餐还正常吗？
晒晒我们老两口的早餐，蒸饺子、蒸土豆、莲子红枣银耳羹、秋葵厚蛋烧、小番茄和葡萄，总量不多，种类多，有肉有蛋有果蔬，干湿搭配吃起来很舒服！适合中老年人的肠胃和需求，好吃营养易消化，做法很简单，20分钟的事儿！
鸡蛋，每个人每天吃一个是必须的，价格便宜营养还好。
吃腻了炒蛋、蒸蛋，今天换个花样来吃鸡蛋。金黄色的蛋皮，包裹着翠绿的秋葵，嫩嫩的，蛋香浓郁，好吃又好看！
厚蛋烧，最早是一道日式料理。它的特点是蛋香浓郁，比一般蛋皮口感要嫩，有糯糯、滑滑的感觉。
厚蛋烧，也叫玉子烧，网上还有专门的玉子烧煎锅卖，小小的。其实，别浪费那个钱了，家里有不粘锅的都可以做，做法挺简单的。
下面我发了详细的做法，大家看仔细哦，保证看一眼就会。
饺子，是前两天包的，笋干菜肉馅，冷冻在冰箱里。
早上起床后，用蒸锅一蒸，简单方便，营养丰富。
跟饺子一起蒸的，还有一锅小土豆。用土豆来代替部分主食，还可以减肥哦！
本来的计划是多蒸几个，如果吃不完，中午还可以做菜。
没想到，蒸土豆还挺好吃的，不用任何调料，剥了皮就吃，糯糯软软还挺香。最后，你一个，我一个，居然把一大盘土豆都吃完了！
蒸锅的同时，还炖了点银耳羹。用的是新鲜银耳，加了莲子和红枣，不用浸泡，炖半小时就能吃，软糯甜滑。
小番茄，据说是减脂期最好的水果，因为几乎不含脂肪。而葡萄，甜度也很高。
你们猜，我更喜欢吃哪个呢？
接下来说下做法。
新鲜银耳从冷冻室拿出来，不需要怎么解冻，水里一冲，就变软了。切去新鲜银耳根部的黑色部分，其余部分切碎，越碎越好。
莲子、红枣也洗干净。
把莲子、新鲜银耳和足量的水加入锅中，先大火煮开，再转小火，炖半小时就可以了。如果有红枣，此时也一并加入。我因为冰箱里有炖好的红枣，所以最后加入红枣和汤再煮5分钟。
小土豆和饺子，放在蒸锅的蒸架上，盖上锅盖，定时20分钟。
我的蒸锅是全自动的，所以不用人看管，程序结束，会自动关火。做早餐，蒸锅还能预约定时，还可以双层、单层随意搭配，很方便。
