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藏华33年,一年营收357亿,挤下老干妈的辣酱,还是个“洋牌子”

常驻编辑 食物营养 2022-08-04 辣酱   酱料   国货   调味品   中国   牌子   思路   消费者   市场   产品   企业
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味好美销售的重点只有两个字——渠道。Il0拜客生活常识网

并不是说味好美放弃家庭这种终端市场,而是味多美一直将自己定义成了一个全领域的解决方案提供商。Il0拜客生活常识网

味好美是典型的不抢鸡蛋放在一个篮子里的销售思维,如果说老干妈掌握的是消费端,那么味好美掌握的便是生产端。Il0拜客生活常识网

企业需要的是什么?利润Il0拜客生活常识网

为了获得利润必然要压缩成本,味好美作为企业的供货商充分满足企业要求,通过建立全方面,质量好,并且还价廉的生产线用价格抢占大宗市场,获得行业话语权。Il0拜客生活常识网

为了达成目标,味好美的壮大之路大幅依赖资本,通过并购小分类企业完善产业链条,开发多元化的产品,打造调味品王国。Il0拜客生活常识网

不同的思路带来不同的发展

老干妈和味好美虽然在产品上有重叠,究其本质,其实是两个完全不一样的企业。Il0拜客生活常识网

老干妈走的是小而精的路线,味好美则是渠道为王,扼住产业源头。Il0拜客生活常识网

所以老干妈会更温情一些,而味好美更凸显的是资本的冷酷。Il0拜客生活常识网

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对于消费者而言,当我们在超市购物时,自然而然地会更愿意买老干妈这类产品,这就是老干妈的成功。Il0拜客生活常识网

但是我们在生活中不可避免地会用到味好美的产品,这就是渠道的优势Il0拜客生活常识网

老干妈的营收小于味多美其实是非常正常的,甚至老干妈的营收能够达到味多美的1/6,已经是一个奇迹。Il0拜客生活常识网

毕竟老干妈只有一个主打产品就是辣酱,而他的生产链一直也相对有限,整个老干妈所有工厂只能满足零售端的供应,根本不可能做到给企业供货。Il0拜客生活常识网

而味好美通过大量的工厂和大量铺货直接悄无声息地影响中国人的生活,只要有西式调味料的地方,必定有味好美地出现,这就是味好美成功的秘诀。Il0拜客生活常识网

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其实无论是老干妈还是味好美,他们都是各自行业的领军人物。两者都明白自己的优势和劣势所在,在生产过程中扬长避短,根据不同的产品定位制定发展战略,通过生产战略出现不同但恰当的营销模式,这也是两个企业为什么成功的底层逻辑。Il0拜客生活常识网

讨论题:味好美的产品有可能被替代吗?Il0拜客生活常识网

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