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做这道菜要先准备好米饭，比较费饭哦( )好香~~
准备食材
新鲜牛里脊肉（250克）、熟番茄4个、番茄酱（100克）、葱花、蒜末、胡椒粉适量、食用小苏打（两勺）！
开始制作(* )ノノ
- ：牛里脊肉去掉筋膜，切成厚片再切成粗条，这里可以根据个人喜好切，不要超过0.5厘米厚即可，切好后加入小苏打，适量清水抓匀腌制5分钟，5分钟后用水清洗两遍去除小苏打，加入生抽（半勺）、蚝油（半勺）、淀粉（半勺）、胡椒粉拌匀备用！
- ：番茄在底部切十字刀，用开水烫3分钟去皮，去皮后切成小块放入破壁机加半碗清水打成番茄汁！
- ：热锅放入少许色拉油放入姜末爆香，下入番茄酱炒香后下入打好的番茄汁煮开，放入少许盐，糖调味，这里要尝一下是不是过酸，番茄的成熟度不一样要根据自己口味进行调味。
- ：锅中下入腌制好的牛肉，一片一片地下，全部下入煮5分钟即可出锅，洒上葱花点缀一道碧绿鲜红酸甜滑嫩的番茄牛肉就做好了！
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(๑• •๑) 超级下饭，酸甜滑嫩的番茄牛肉定能让您胃口大开！赶紧试试吧！
番茄牛肉制作分享视频
