晒太阳是增加维生素D摄入的主要途径,如果阳光照射不足,很容易出现维生素D缺乏或不足。如何晒太阳补充维生素D?戳这里看:晒太阳能补充维生素D,如何晒?晒多久?
在无法暴露四肢晒太阳皮肤的季节,可以适当多吃些富含维生素D的食物,如:三文鱼、鱼肝油、香菇等。必要时需要遵医嘱适当服用维生素D补充剂。
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三、优质蛋白
适量蛋白质摄入有助于维持骨骼和肌肉功能,有利于促进膳食钙的吸收,降低骨质疏松性骨折后并发症的风险。《原发性骨质疏松症患者的营养和运动管理专家共识》建议,每人每日摄入蛋白质0.8 1.0 g/kg。
但蛋白质摄入过多会增加钙的流失,因此避免摄入过多蛋白质。推荐每天摄入鱼40 75g(约掌心大小的鱼块),畜禽肉40 75g(约掌心大小的肉块),蛋类40 50g(1个鸡蛋,不弃蛋黄),每天保证奶及奶制品摄入,液态奶300g(约300ml)为宜。经常吃些豆制品,适量吃坚果。
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四、维生素K
维生素K是一种对骨健康重要的维生素,它可以使钙沉积在骨骼中,将钙锁在“骨基质”中,促进骨代谢生长,增加骨密度。中国营养学会推荐成人维生素K的适宜摄入量为80 μg/d。
富含维生素K的食物包括菠菜、羽衣甘蓝、西兰花、卷心莴苣,纳豆、奶酪中含量也较高,指南建议每天保证深绿叶蔬菜的摄入量,占每日蔬菜量的1/2,以满足维生素K摄入。
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五、维生素C
维生素C在促进胶原蛋白合成、骨基质发育、软骨细胞和成骨细胞分化、限制骨吸收方面起重要作用,中国营养学会推荐成人每天维生素C摄入量应达到200 mg以预防各种慢性疾病。可以适当使用维生素C补充剂,但每日总摄入量不可超过2000mg。
富含维生素C的食物包括新鲜水果和蔬菜,如橘子、柠檬、猕猴桃、新枣、酸枣、绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等。
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