李女士的妈妈因癌症离世，她担心自己也会患癌，所以在退休后将大把空余时间都放在了养生上。她喜欢看各种各样的养生内容，尤其是对癌症预防和治疗非常感兴趣，特别是天然植物预防和治疗癌症的方式更让李女士好奇。
在李女士看来，天然植物才是最健康的食品。特别是原本就属于药食同源类的食材，即便是起不到治疗癌症效果，也有预防癌症的功效，更是不可多得的食物。因此，每到春季李女士就会去当地的山坡上采摘野菜，其中蒲公英是李女士的最爱。
蒲公英能做成各种各样的美食，口感极好，且蒲公英也是典型药食同源的食材，属于中药材的一种。有传闻称蒲公英可以在48小时内就杀死98%的癌细胞，这让李女士坚信吃蒲公英可以抗癌。但是，蒲公英真就如此神奇吗，真有食物可以代替药物抗癌吗？
一、蒲公英的作用，你是时候了解一下了！
蒲公英的营养价值非常高，含有丰富的维生素、矿物质和微量元素。特别是微量元素含量高且种类多，比如钙、铁、磷、锌等。除此外，蒲公英所含的胆碱、有机酸、蒲公英醇、菊糖等营养成分，也对健康有益处。
蒲公英对常见的痢疾杆菌、脑膜炎双球菌以及β-溶血性链球菌等细菌有抑制效果，可以辅助治疗上呼吸道感染、消化道炎症等疾病。
任何食材、药物都起不到绝对预防癌细胞出现的效果。因为食物的主要价值就是给人体生理活动、生长发育、维持机能提供营养成分，保持内分泌、神经、免疫等系统的正常运转，继而起到让身体强健的效果，但食物本身却无法治疗疾病。
而蒲公英杀灭癌细胞、预防和治疗癌症的神奇传说，其实也是捕风捉影、以讹传讹的谣言。
二、蒲公英在48小时内杀死98%癌细胞，实为谣言！
1、蒲公英可以杀死癌细胞的说法，起源于加大拿早先论文报道
中国网络上流传的绝大部分蒲公英48小时让98%癌细胞死亡的传言，都是起源于2012年加拿大的一篇论文报道。这篇文章提到了，从蒲公英根部提取到的物质有抗癌效果，特别是在慢性粒细胞白血病上有显著功效。
国内很多网站在转载和摘抄这篇论文时，很多内容都已经出现了翻译错误或摘抄错误，实验的真正结果是：溶于水的蒲公英提取物在48个小时之内，开始对直肠癌细胞发起攻击，还有选择性诱导细胞死亡。结果，有95%以上的细胞被蒲公英的提取物诱导死亡。但是，这并不等于蒲公英本身就有杀灭癌细胞的作用。
2、蒲公英根部提取物，不能和蒲公英直接划上等号
虽然这篇论文证实了，蒲公英的提取物对癌细胞存在杀伤作用，但这是蒲公英提取物浓缩提纯后的物质，并不能说明吃蒲公英就可以起到杀死癌细胞的效果。从临床研究和实验的角度来说，植物本身和植物提取物，在本质上就是两码事。
食物中提取到的物质，要么就是它在食物中的含量非常低，要么就是提取之后又经过了反复的实验萃取和科学操作。提取物本质上已经与原来的食物不同，所以二者也不能混为一谈。
因为癌症的病发原因相当复杂，涉及了遗传基因、年龄增长以及环境等客观因素，也涉及了后天各种致癌物接触、不健康的生活和饮食习惯等多个方面，其本质就是细胞DNA变异。所以，直接吃蒲公英，不仅起不到杀死癌细胞的效果，而且不能
