对于所有人来说，能够进食一顿营养美味的早餐简直是一件美事，无论是清晨就要进入学府的孩童，还是社会里发挥中流砥柱作用的年轻人，再或者是马上进入退休时光的中老年人，早餐对于他们的重要性不可置疑。
人的身体会随着年龄的增长而逐渐退化，中老年这个年龄段的人群也就成为最易被各种邪祟疾病入侵的一大群体，若是再不注意饮食方面，则更是会埋下健康隐患。
巧的是，中老年人的早餐受时代影响，以馒头和稀饭为主，并不十分讲究，贵在简易清淡，偏偏这番不讲究也会生出许多事端，耽误健康，其实，多吃这几样食物，比只吃馒头和稀饭更加低脂饱腹有营养。
王大妈就是这类人，自从退休后，她就兼顾起了家里的饭食工作，她与家里的爷俩均是晋地一带出来的人，饮食上偏爱面食，就连早餐也一直是馒头和稀饭，家人也从未抱怨，自从有了儿媳，饮食方面就出现了分歧。
儿媳是苏州人，温山软水里的女儿，早餐常爱吃米粥配些小菜，还经常变换花样，王大妈出于体贴孩子的心，常要做多种早餐才能调和口味，很是费事。儿媳也常常好心劝诫:“您这样的早餐吃多了对血糖有影响，时间一久会妨碍身体健康的。”
听了这些话，王大妈有时也会陷在自我怀疑里，吃了一辈子的馒头稀饭，竟然会伤害自己的身体，最后按捺不住自己心里的狐疑，特地去了医院做了检查。
检查结果为空腹血糖7.5mmol/L，已经稍稍超出正常范围，再严重下去就可能会引发继发病症，王大妈对医生说出自己的想法，医生解答：长期地吃馒头这类面食，本没有太大影响，如果本身有糖尿病遗传基因，这时机体再不注意饮食和生活方式，摄入太多糖分时可能会加重肥胖，成为影响我们的血糖升高的一项因素。王大妈听了以后恍然大悟。
一.馒头和稀饭为何要少吃
早餐是人一天当中最重要的一餐，是开启一天辛苦劳作的关键所在，之所以如此重要，是因为人体距离进食上一顿食物已经过去了8~10小时，而食物一般在4~6小时
