8、谁是第一个吃奶酪的人?有充分证据证明,公元前7000年人类就开始加工液态奶了,证据就是被发现的搅奶工具,里面还有残留的奶制品。历史上,世界各地都用搅奶工具做过酸奶和奶酪。
9、吃完豆子为什么想放屁?豆类的糖分主要是大量的低聚糖,可是这种糖无法被人类消化吸收,于是它完好无损地穿过小肠,到达大肠,经过细菌分解产生难闻的硫和甲烷,被当作废气排出。
10、为啥吃完芦笋尿尿有股怪味?芦笋里有一种特有的物质,叫做笋酸。它会进入你的尿液,使尿液有一股硫化物的味道。
11、吃冰淇淋或喝冷饮时可能会突然头痛,是怎么回事?调查人员称,这是因为口腔突然收到冷食的刺激,为了缓解低温刺激,头部和面部的血管收缩,血液冲击神经末梢,引发头痛。
12、为啥酒喝多了就犯蠢?酒精会影响大脑内一种叫GABA(氨基丁酸)的神经递质,GABA具有组织语言和判断功能,一旦被酒精麻痹,想不胡说八道都不行了。同时,酒精还会影响另一种神经递质——谷氨酸,此物负责记忆和学习,喝多了酒后的大脑就像一台中了病毒的电脑,基本功能全废。但同时,酒精会促进血清和多巴胺的释放,给人的感觉就两个字:舒坦。所以即使变蠢,人们还是想喝酒。
13、喝混酒为什么不好?专家表示,并不是混酒本身威力更大,而是喝酒的顺序和酒的种类造成的。如果你先喝了酒精度低的酒,你对酒精的承受能力就低,再喝烈酒时你的身体来不及适应,就会醉得更快,对身体的负担也更重一些。
14、苹果里的糖和士力架里的糖一样吗?当然不一样,士力架吃多了是有副作用的。不含纤维素或蛋白质的糖分会导致血糖升高,于是身体分泌胰岛素,试图将糖分排出体外,而胰岛素的分泌会造成脂肪堆积,人也变得暴躁易怒。天然水果里的糖分有纤维素或蛋白质做伴侣,不会产生这些副作用。