初秋很多人会感到鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等，所以秋季谨防秋燥。如何防秋燥呢？吃什么好呢？
银耳
1、银耳
银耳，富含胶质，被喻为菌中之冠，既是名贵的营养滋补圣品，也是扶正强壮的补药，历代皇家贵族更将银耳看成是延年益寿之品、长生不老的良药。
食性：味甘淡，性平。
功效：解毒、预防肺病、提神美容、强心滋阴、补气血。
禁忌：糖尿病患者听医嘱小心食用。
建议吃法：冰糖银耳莲子汤
用料
- 银耳 一朵
- 莲子 适量
- 红枣 6-8颗
- 枸杞 适量
- 冰糖 一把
做法
- 银耳提前一晚用冷水泡发
- 将银耳切碎，放入电饭锅中
- 莲子去莲心，放入银耳中，加入3碗水，选择电饭煲蒸煮功能煮
- 银耳煮至汤汁浓稠加入红枣（切开去核）继续煮10分钟
- 加入枸杞
- 加入冰糖继续煮至冰糖融化即可
冬瓜
2、冬瓜
冬瓜中含有丰富的蛋白质、糖及少量的钙、磷、铁等矿物质，还有维生素B1、B2、C等，最适合在呼吸道脆弱的秋天，用以润肺，提高呼吸道的免疫力。
食性：寒凉功效：润肺生津、化痰止渴。
禁忌：冬瓜性寒味甘，因此脾胃虚弱、肾脏虚寒或容易腹泻的人，建议少吃。
建议吃法：冬瓜排骨汤、冬瓜薏米排骨汤
