这是虾青素被抹黑最严重的一个伪科学，在我们日常饮食中，有升高尿酸风险的外源性摄入，无非是富含淀粉、糖分、嘌呤、草酸等呈酸性或导致尿酸异常升高的食物。
但是从雨生红球藻中提纯的虾青素，并不含有嘌呤、糖分、草酸和淀粉等升高尿酸的危险因素，相反，虾青素强大的抗氧化能力，是黄嘌呤氧化酶的头号杀手，黄嘌呤氧化酶是一种复合黄素酶，是体内核酸的重要代谢酶，其通过氧化机制，将体内的黄嘌呤和次黄嘌呤氧化成尿酸。
不过，在这里需要提醒大家的是：虾青素本身并不是药物，不能替代药物治疗疾病。如果有人向你鼓吹虾青素可以治疗疑难杂症（可治病），那你可要谨慎了哦。
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