7种全国最好吃的面，南北方各3种，最后一种不分地域，人人爱吃
面食是大家在日常生活中最常接触到的一种主食了。面食是东北人爱吃的，也是每天都会吃的主食。在我们南方，多数时候喜欢吃米饭，日常生活多以米饭为主，北方的朋友就比较热衷于面食和小麦。东北的大馒头就很有名气，北方人可以把馒头配着大蒜吃，南方大部分人是受不了大蒜的味道。在北方，面粉可以做成的东西很多，最常见的就是馒头。
另外就是各种面搭配着各种吃法，南方吃到的面都是加工成的。北方的面都是现擀出来下锅煮的。南北人民都喜爱吃面食，但是吃法和做法就存在很大的不同。今天吃货小编给大家介绍几种不同味道的面食，看看有没有你喜欢吃的？
第一种：山西刀削面
从小就在电视上看到山西人民把揉好的面团捧在手上，拿刀来回从面团上削出一片片面皮。当时是被师傅的刀工给折服了，一片片飞舞的面皮可以准确无误的落在锅中。现在才明白一碗刀削面最重要的就是在于师傅的刀工，厚薄如一的刀削面口感有韧劲，吃起来就像珍珠奶茶里面的珍珠一样有嚼劲，再搭配上浓香的酱料，吃起来味道好极了！
第二种：北京炸酱面
炸酱面是北京的一道很有名气的小吃。只要是去北京旅游的人一定会寻找当地最正宗的炸酱面来品尝才算不虚此行。一点黄瓜丝、胡萝卜丝加上一点豆芽，加上酱搅拌均匀，一碗香喷喷的炸酱面就搞定了。做法很简单，主要在于炸酱面里面的酱，北京炸酱面之所以有名气就是因为酱调制的美味，与普通的酱不同。外国的友人对北京的炸酱面也是称赞有加。
第三种：四川担担面
四川担担面名字的由来是早前卖担担面的商贩总爱用扁担挑着担担面走街串巷的买，久而久之就有这种叫法。听起来还挺有意思的名字，没吃就觉得会有Q弹的口感。担担面一眼望过去就让人十分的有食欲，红红的辣椒油映在汤上面，里面加了芝麻酱和炸酥的黄豆，闻起来麻辣鲜香，吃起来更是又麻又辣又得劲。
第四种：河南烩面
河南烩面最让人大赞的就是料特别的足，不但面的分量足，配菜的种类也多，有香菇、鹌鹑蛋、青菜和炸豆腐皮，没发现在那个地方不用加菜就能得到料这么足的一碗粉。它里面的汤也是实实在在的用骨头熬制出来的浓汤，吃过河南烩面的人都是赞不绝口。用高汤作为底汤不但味道好，也非常的有营养。老板这样卖真的不会亏本吗？
第五种：重庆小面
这是一碗酱汁满满的汤面，是很多重庆人民喜欢吃的面食之一。面里加入炸香的豆子加上满满的碎肉酱搅拌在一起，碎肉末一粒粒的挂在细面上，一口吃进去都是满满的肉香味。但是说实话是真的麻辣十足，口味十分的合适特别能吃辣的朋友，不怎么能吃辣的可能就只沉浸在麻辣味中。
第六种：上海葱油拌面
葱油拌面应该是不少朋友特别爱吃的，做法简单不怕出现失误。主要就是把葱油炸出来，加入酱油、少量蚝油和一点白糖添味，拌面的酱就做好了，最后浇在细面条上搅拌均匀就可以了。再搭配上一个煎蛋和一碟炒香的小白菜，那真的是舌尖上的美味！
第七种：泡面
这是不少学生党和忙碌的上班族的午餐选择，方便管饱又实惠。虽然偶尔有人吐槽它，但是就是离不开它。主要还有很多种吃法，类似于海鲜味的加入牛奶一起泡别有一番风味，还有板蓝根加入泡面中，不知道是谁创作出来的，听起来有点像黑暗料理呢！
