图片来源：红厨网摄
要知道一只普通的鹅大约只有3-5公斤，说它是鹅界的巨型选手一点也不为过。
其次，狮头鹅的头部很大，因为它脸上有一种特殊的肉瘤物质，这种肉瘤会随着年龄的增长不断增大，并且这种肉瘤看起来还特别像狮子头，所以才得名狮头鹅。
它的羽毛与一般的鹅相比，也有明显的区别。狮头鹅的羽毛是灰褐色或银灰色，腹部羽毛呈白色，头大眼小，而普通的鹅羽毛多呈白色或黑色，喙扁阔，颈长，尾短。
另外，狮头鹅的生活习性也和普通鹅不同，狮头鹅的行动比较迟钝，觅食能力较差，主要依赖人类的投喂。
不过，这也导致了狮头鹅的生长速度非常快，大部分在养殖两个月以内，就能发育成熟。
除此之外，狮头鹅还是妥妥的“暴躁君”，因为它个头较大，再加上天生的攻击性，打起架来一般的家禽都不是它的对手，甚至有时还会对人类发起攻击。可谓，看家护院的“小能手”。
而狮头鹅除了身上的肉可以吃，鹅毛还是制作羽绒服的上等原料。
全身是宝，狮头鹅贵得有理
上面提到，狮头鹅基本全身是宝，所以价格比较高。其实，狮头鹅价格高还有很多原因。
从狮头鹅的生长繁育率来看，虽然它在饲养70到90天平均体重就能达到6千克，但它的繁育率和产蛋率却非常低，因此从鹅苗开始就决定其价格不会低。
据了解，狮头鹅的产蛋季节一般集中在每年的9月到第二年的4月，但季度平均产蛋数量只有20个左右，与其他家禽相比实在是不算高。
这样的产蛋率也就导致孵化鹅苗的量也不会太高。红厨网曾看过报道，一只狮头鹅的小鹅就能卖40元左右一只。
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从饲养成本来看，狮头鹅长得快，体型又大，所以它的食量也会比一般的鹅更大，由于行动迟钝，觅食能力差，基本都依赖于人工的投喂，养得越久人工食材成本就越高。
从养殖环境来看，狮头鹅的养殖多以圈养为主，而狮头鹅的体型又较大，所以鹅厂的占地面积会比一般的家禽更大，而且还要靠近有水的地方，
