半个黄瓜半个红辣椒2个火腿肠1根葱半根蒜4瓣
调料准备:蚝油盐糖
做法：
1.黄瓜切片胡萝卜切片辣椒切段肠切片，葱蒜切片木耳焯水鸡蛋煎熟盛出备用
2.锅里油热放葱蒜爆香胡萝卜木耳翻炒30秒再放入肠翻炒20秒再放入鸡蛋黄瓜辣椒
翻炒20秒
3.放半勺盐半勺糖1勺蚝油翻炒均匀后即可出锅
糖醋豆腐
食材:
老豆腐，淀粉，糖醋汁，芝麻
做法:
①首先把老豆腐切成小块，均匀裹上一层干淀粉，煎至定型金黄捞出。②另起锅，倒入调好的糖醋汁，熬至汤汁浓稠倒入煎好的豆腐。
③大火收汁撒芝麻即可。
④糖醋汁:三勺白糖+三勺醋+一勺淀粉+两勺生抽+五勺番茄酱搅拌均匀。
红烧土豆块
食材:
土豆，葱蒜，调好的酱汁
做法:
①把土豆去皮切小块，用清水清洗三遍，放锅里煎至微黄
②加入蒜泥葱段炒香.
③倒入调好的酱汁，翻炒均匀大火收汁即可出锅
④酱汁:两勺生抽+一勺耗油+一勺老抽+半碗清水+一勺淀粉十少许盐搅拌均匀。
毛豆炒肉丁
食材:
瘦肉，毛豆，小米辣，姜，蒜
做法:
①毛豆放入锅中煮熟捞出，锅中少许油，倒入姜蒜翻炒出香味。
②倒入肉丁翻炒熟，倒入毛豆，加生抽，老抽，蚝油翻炒几下。
③倒入小米辣，加盐，鸡精，胡椒粉，翻炒几下出锅。
糖醋带鱼
食材:
带鱼，料酒，蒜，姜，小米辣，淀粉
做法:
1.带鱼洗净十姜蒜料酒腌制入味
2.调个料汁: 3勺生抽十1勺料酒十1勺醋+1勺老抽十少许糖拌匀备用3.带鱼裹上一层淀粉，放入锅中煎两面金黄盛出
4.锅留底油放入姜蒜爆香加入带鱼淋上料汁加入清水焖煮几分钟，出锅前撒少许葱花和小米辣即可
