炎热的夏季没有什么比一份爽口又爽心的甜品更让人快乐的了！你喜欢黄色和蓝色慕斯相遇的那一抹紫色吗？
这款甜品就像晴天时的天空一样湛蓝美丽，这也是甜品名字的由来！如果你愿意，你也可以用透明釉覆盖它们 。即使没有釉面，它看起来也很漂亮，并且完美地表达出来。
就口味而言，Sunny Sky 是夏日的清淡果味之梦。就工艺而言，视觉上清新淡雅真正的美轮美奂引人注目。
目前行业里的蓝色运用显然是食品趋势，比如蓝色蛋糕和甜点，尤其是蓝色冷饮和鸡尾酒。当然，本文用到的蓝色不是在奶油中直接加入蓝色食用色素，而是运用了秘密武器~
秘诀就是：蓝蝴蝶豌豆茶。这种茶由蝴蝶豌豆植物或深蓝色花朵制成 。。干花，浇上热水，把茶染成深蓝色。注意：添加酸时，例如 柠檬汁，茶色变紫变粉红色，它的味道相当微妙。 据说它具有镇静和抗焦虑作用，用于阿育吠陀医学。
我的想法：黄色与天蓝色完美搭配！ 所以这个小巧、漂亮的蓝色慕斯有着非常细腻的椰子香味，辅以香脆的椰子杏仁饼底。亮黄色的奶油是核心和“天空”顶部的“太阳”，这种奶油含有异国情调的百香果和柚子的酸味以及一些香蕉在里面。
Sunny Sky 配方用料
6个蛋挞的用料
使用形式：硅胶模具，半球形 5 厘米 * 陀飞轮形式 * 弹簧盘 26 厘米
异国情调的奶油配方：2个 蛋黄、50克 糖、50克 百香果、20克 柚子泥（或者葡萄柚汁）、30克 香蕉果肉、85克 奶油 、明胶半片
将
