连骨头都入味儿的麻辣卤鸡翅鸡爪简单易上手下酒菜必备
全部好了以后盖上盖子大火煮开之后转中小火慢慢煲 把味道先弄出来 这很关键的，煲四十分钟以后熄火焖一个小时 如果没有时间就忽略，直接放食材
鸡翅鸡爪冷水如果，一勺料酒大火开煮
煮开就会看到很多泡沫，温水冲净浮沫 沥干水
放在盘子里，记得盖上保鲜膜，不然等一会儿表皮就风干了 颜色会变的不好看
鸡蛋冷水入锅煮熟 外壳轻轻的磕碎方便等下更容易入味儿
焖好的卤汤在接着煮开，先加入鸡蛋，鸡蛋比较难入味
半小时左右加入鸡爪鸡翅，盖上盖子继续小火慢慢煲 三十多分钟，这时候可以尝一下味道，缺啥放啥哈 熄火焖一小时
然后看一下口感是不是你们所喜欢的 有的人喜欢硬一些有的人喜欢软糯一些 其实卤菜的味道都是靠焖出来的 不是煮出来的 很多亲不知道一直中大火煮 后面就是就剩下鸡骨头了 太软了
哈哈拍完照继续放进砂锅继续焖 睡个午觉起来刚刚好吃 来一杯啤酒太爽了
好好的卤制一锅卤汤，好好养着 【1卤水保存之前需要先煮沸，去掉表面的浮油，再把泡沫弄干净，用细纱布过滤沉淀，一定要保持卤水干净 2.待冷却之后装入一个干净无油无水的容器里，如果经常用的话封闭好冷藏，但是需要经常煮沸 如果长期不用的话封闭冷冻保存哦】
喜欢那些吃个路边摊都要拍照的人 喜欢看到晴天都要感慨生活真好的人 他们总能把日子过的热气腾腾 朝气四溢 和他们在一起 总会被莫名的感染快乐和知足 做一个能发现平凡而细小的美好的人 远比一个只能被世间美景打动的人 要容易幸福得多 远方有再多华美 也不如心中有明媚
