豆腐不要直接炒着吃了，试试这样做，出锅比红烧肉还香，超过瘾
大家好，今天我们用豆腐做好吃的。''
首先准备一块豆腐，加一勺盐，然后倒入开水浸泡五分钟，去除豆腥味。
再来准备一个红椒，先切成两半，在切成斜片，再改刀切成小块，切好之后装入碗中备用。在准备一个青椒切成斜片，切好之后装入碗中备用。
再来准备三个香菇，把蒂剪掉不要，然后切成厚片，切好之后装入碗中备用。
再来准备一小块大葱，先切成片，在切成葱末，装入碗中备用。再准备几瓣大蒜，切成蒜末，切好之后装入碗中备用。
再来调一个料汁，一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺盐，一勺白糖，一勺胡椒粉，在倒入清水搅拌均匀，先放一旁备用。
再把豆腐取出来，先切成厚片，在切成粗条，最后在切成小块 ，切好之后装入大一点的碗中。
再来准备两个鸡蛋，打入小碗中，然后用筷子把鸡蛋搅散，可以多搅一会，再把鸡蛋液倒入豆腐里，然后轻轻摇晃均匀。
热锅放油，油热之后把鸡蛋豆腐倒进来，表面整理平整之后，不要动它。煎三分钟左右晃动一下锅子，煎至底面定型给它翻一面，再煎三分钟左右。煎至两面金黄，然后翻炒均匀，把豆腐炒散，这样就可以啦了，先盛出来装入碗中备用。
锅中再加少许油，油热之后加入三块钱的猪肉末，炒至肉沫完全变白，然后加一勺黄豆酱，再把葱蒜末加进来，翻炒出香味。
再把香菇也加进来翻炒，炒至香菇变软。
然后加入青红椒翻炒片刻。
再把豆腐加进来，调好的料汁也加进来，盖上盖子，煮两到三分钟。
最后加入一碗水淀粉，翻炒均匀，收一下汤汁。汤汁收的差不多了，就可以出锅了。香喷喷的鸡蛋豆腐就这样做好了，真的是太香了。
豆腐这样做营养丰富，有菜有肉，还有鸡蛋。豆腐表面还裹满了汤汁，非常的入味下饭。
香菇也是非常的鲜香入味，再来一锅米饭，全家人都爱吃，如果你喜欢也试试吧！
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