绿豆糖水简单又消暑,大人小孩都喜欢吃,绿豆羹就是我们夏季的消暑糖水,我老妈会把绿豆先用温水浸泡2个小时,把外皮给它搓掉,不然的话影响口感,倒入锅里煮开,再下入自己爱吃的食材,烧开以后焖上~15分钟,吃的时候最好加一点冰糖就可以了。
我们都是网购冰粉原料,跟外面卖得一模一样,十几二十块能做几十斤
天气炎热,喝完糖水不仅滋润而且消暑,两全其美。
简单易做的消暑糖水,下面为大家推荐首选3款:
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【陈皮海带绿豆沙】
材料:
绿豆、陈皮、海带、冰糖
做法:
1、将绿豆清洗干净用水泡发;
2、锅中加入清水加入海带、陈皮烧开后,倒入绿豆,再烧开再加入冷水,烧开。焖煮15分钟即可。
3、出锅前加入一把冰糖即可食用。
功效:
清凉解暑滋润,降血脂、降胆固醇、抗过敏、保肾护肝的作用。
知识拓展:
温度降下来凉了后可以放入冰箱,吃的时候提前盛一碗吃。
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【百合银耳莲子汤】
材料:
百合、莲子、银耳、冰糖、枸杞
做法:
1、将银耳放入温水中浸泡半小时,加入一小勺面粉捏拌浸泡;
2、百合、莲子放到一起泡上10分钟;
3、所有材料清洗干净后放入高压锅中,加入一把冰糖,加入清水,大火烧开后转中小火煲20分钟即可。
4、出锅前洒入一些枸杞颗粒。
5、出锅食用。
功效:
具有滋阴润肺,解暑降温,解渴降燥功效。
知识拓展:
温度降下来后,放入冰箱冰镇,口感更好。
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【冰糖雪梨】
材料:
冰糖、大鸭梨
做法:
1、上好的大鸭梨,洗净去皮,去核后将梨子切成块,放入锅中,加入适量的水,烧开。
2、入多晶冰糖,小火加热至冰糖完全融化。
3、待温度降低后放入冰箱中冰镇。
功效:
清热降火、开胃解渴,暑气全消。
知识拓展:
温度降下来后,放入冰箱冰镇,口感更好。
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