山东欧米奇配方分享：这样子做南瓜味司分分钟被抢光！好吃又好看
南瓜补锌还好吃，一家人跟着一起补补吧～
「南瓜吐司」
准备材料：
硬红高筋粉 250g / 糖 20g / 盐 2.5g
鲜酵母 8g / 奶粉 10g / 南瓜泥 135g
全蛋液 50g / 牛奶 28g / 黄油 20g
制作步骤：
1.南瓜去皮切片，放蒸锅蒸熟，蒸熟之后放入东菱无线绞肉机，打成南瓜泥。秤出120克南瓜泥备用。
2.把除了黄油外的材料都放入厨师机，先放液体，糖和盐对角放，倒入高筋粉，挖个洞倒入酵母。启动1档5分钟揉成面团，转到3档再揉面5分钟。揉完之后能到初步扩展阶段。停止之后，从投料口加入黄油，继续3档揉面10分钟，揉出手套膜。
3.面团揉圆放在面包机中启动发酵程度,直至发酵至原来两倍大。手指沾水戳一小洞，面团不反弹就是发酵成功。
4.取出面团按压排气揉均匀后均匀分成三份，盖上保鲜膜醒发20分钟。
5.把每个面团擀成长舌状，轻轻从下往上卷起，再盖.上保鲜膜醒发15分钟。
6.再次把面团擀成长舌状，轻轻从下往上卷起，放入吐司盒中，放烤箱中二次发酵。
7.当面团发酵至吐司盒9分满时，盖上吐司盖，放入预热 好的烤箱中，上下火180度烤50分钟。
Tips：
1、牛奶一开始不要全倒进去，根据面团湿度做调整
2、吐司最后二发发酵到八九分之后盖上吐司盒盖子，要不然过头了就盖不上啦。
