山东欧米奇配方分享：口感软弹的麦香肉松面包，一口满满的幸福感
一直很喜欢这个面包，胖胖哒软软哒，一口下去既有麦香又有肉松，超满足！
「麦香肉松面包」
原创作者 诗风
准备材料：
高粉 230g / 黄油 25g / 牛奶 115g
酵母 3.5g / 全蛋液 30g / 盐 3g
蜂蜜 35g / 肉松 适量
制作步骤：
1、面包桶内除了黄油和肉松，其余材料一起放入，先液体再粉类，酵母和盐不要放一起
2、面包机揉面程序20分钟后加入黄油，继续揉20分钟后选择发酵
3、发酵约一小时，用手指戳面团缓慢回弹说明发酵到位了
4、将面团分割成四份，揉圆后盖上保鲜膜松弛15-20分钟
5、拿出一个面团，擀成长椭圆形，铺上满满的肉松，从上到下卷起，捏紧收口
6、四个面包卷做好以后放入垫上烘焙纸的烤盘内，二发至两倍大小
7、在面包表面刷上蛋液，撒上麦片
8、进烤箱180℃烤20分钟
9、面包出炉！
Tips：
