山东欧米奇配方分享：中秋快要到了，做一批南瓜椰蓉咸蛋黄月饼吧
8 / 把咸蛋黄压碎，越细越好，最好用料理机打成碎末最好
9 / 在咸蛋黄碎中加入椰蓉和黄油让三者混合均匀
10 / 把馅料和月饼皮分别揉成约30克左右大小的剂子，馅料记得放进冰箱速冻30分钟进行定型
11 / 开始来包月饼，先把外皮压成厚薄均匀的面片，把馅料放上完全封住即可
12 / 包好的月饼在外皮裹上一层面粉，这样可以防止在模具上粘黏不好脱模
13 / 把裹好面粉的月饼放入模具中压实，再取出即可，脱模的时候一定要特别注意，模具只要一头轻轻地敲一下即可轻松脱模
14 / 脱好模的月饼成品如图所示
15 / 做了两组花好月圆的图案，超级有成就感，哈哈
16 / 把做好的月饼上蒸锅蒸熟取出即可食用
17 / 好吃的月饼，忍不住掰一半先吃一口呢
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