18、成品图~
Tips：
牛奶巧克力一定要搅拌加沸腾，对蛋黄起到杀菌的作用，吉利丁可提前泡软，再隔热水融化，淡奶油不要打发过度，如果不小心打发过硬，可以隔热水适当拌匀变稀即可。蛋糕胚刷一层朗姆酒可助蛋糕片不易上浮，还能适当蛋糕的香味，没有朗姆酒可以改用橙汁类果汁。
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