奥尔良烤鸡翅和杂蔬，懒人福利菜，好吃又解馋
奥尔良烤鸡翅和杂蔬，懒人福利菜，好吃又解馋
中午买了几个鸡翅回来，想吃烤鸡翅，如果只烤几个鸡翅，我觉得有些浪费，不如多烤点东西，这个念头一起来，我就想起一个人笑话，有一对抠门夫妻，老公穿着新鞋出差，回来之后向老婆邀功请赏，进屋就高兴地抬起脚说。“老婆，你看我多爱惜你给我买的新鞋，为了不让这鞋受损，我出门都是搭出租车，不敢走路，看看我多节省，这鞋还跟新的一样。”那老婆一听，撇了撇嘴，“你那算什么节省，告诉你，你不在家的这段时间，为了不浪费剩饭，我睡到半夜都要起来炒碗蛋炒饭吃，你有我节约吗？”
好多时候，我觉得吃货们都会给自已找冠冕堂皇的借口，哑然失笑之余，还是会继续我行我素，这不，我为了烤那六个鸡翅，又烤了满满一盘菜，饭都不用做了，还榨了营养糊，一个人的午餐，简单却不单调，喝着营养糊，吃着烤盘里的菜，感觉在大排档吃烧烤似的，不过，吃着可比外面的烧烤放心多了，干净卫生不说，味道也好，自己喜欢吃什么味道就放什么调料。
隔三差五就会烤一盘来解解馋，所以，我每次都会买上十包腌料粉放在家里，想吃就做，腌鸡鸭鱼肉都十分方便，腌过的肉类吃起来特别细嫩，觉得做这个比做饭菜还省事，所有食材往烤盘里一摆放，淋上料汁烤好就可以吃了。
食材配料：六个鸡中翅，三个土豆，一个洋葱，两根山药，三朵上海青的头，奥尔良腌料粉两勺，三大勺蒜蓉辣椒酱，两勺生抽，一勺黄豆酱，一勺蚝油，适量盐和适量花椒粉，20克玉米油。
制作步骤：
1. 把鸡翅清洗干净，用牙签在鸡中翅两面扎无数小孔，方便腌入味。
2. 再用刀在鸡中翅两面分别划上两刀，划了之后，不仅入味，熟得也快，然后用奥尔良腌料腌制一个小时入味。
3. 腌鸡翅的时间可以来切洗别的配菜，山药去皮洗干净，山药切长段即可，烤来吃特别粉，喜欢吃烤山药，有时还会专门用锡纸包着烤来吃。
4. 土豆削皮后切片，不要太薄，也不要太厚，厚度适中就行了，太厚不容易烤熟，太薄又容易烤烂。
5. 上海青头要仔细地清洗净，每一片里面的都要仔细地洗才行，然后用盐水泡一泡，改刀竖着切下去即可。
6. 洋葱去掉头和尾，切成厚薄适中的圆片，所有食材都洗好切好之后，摆放到烤盘里面，用蒜蓉辣椒酱、生抽、黄豆酱、蚝油、花椒粉、适量盐、玉米油调成一碗酱汁，没有蒜蓉辣椒酱的，要用大蒜和小米椒、青尖椒剁一些出来。
7. 把调好的料汁舀来淋在蔬菜上面，除了山药和鸡翅不用放料汁，其余菜上面都要淋上料汁才行。
8. 放进预热好的烤箱180度上下火烤了三十五分钟即可，香喷喷的一锅烧烤就好了。
