少吃猪肉多吃它，味道甜糯易消化
红薯饼
秋天是收获的季节，各种新鲜的水果和蔬菜大量上市，不仅价格便宜，还特别新鲜，最爱的就是这个季节，看着各种新鲜的水果和蔬菜，又物美价廉，每次去市场，忍不住会买好多食材回来，这不，本来是去买点香葱和香菜，看到路边有卖红薯的，特便宜，大点的5元三斤，小点的5元5斤，全部一袋袋装好在卖，虽然家里还有红薯，我又提了袋5斤的小红薯回家来放着，说实话，我宁可买这种小的红薯吃，比较嫩，吃起来没有筋，味道也更好，整个煮来吃也方便，小个嘛，很容易就煮熟了。
红薯饼
红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，在我们小时候，这可是当主食在吃，其蛋白质含量高，可弥补大米和白面中的营养缺失，含有的膳食纤维也比较多，是理想的减肥食品，它的热量比大米要低，虽然现在不是以红薯当主食的年代了，我还是会经常买红薯回来吃，不管是煮粥，还是烤来吃都喜欢，还可以做成各种点心吃，今天没拿推车去市场，不然，我会一次买上十斤在家里放着慢慢吃，又易于保存，每天吃点红薯真的很不错。
红薯饼
现在的猪肉那么贵，买一斤猪肉三十元，可以三十斤小红薯，真的是宁可不吃猪肉也要吃红薯这种天然的健康美食，随便加工下就是各种美味，只有你想不到，没有煮妇们做不到，红薯酒酿丸子也是这个季节的美味，早上来一碗，暖身又暖胃，制作成红薯小点心，下午茶和早餐都有了，这里，给大家分享这道糯米红薯饼的做法，做法真的特别简单，一看就会。
红薯饼
【红薯饼】
特点：香甜软糯，甜而不腻。
【所需食材】
红薯300克，糯米粉100克，白糖20克，黑芝麻3克。
【制作步骤】
1. 将红薯洗干净削去皮，再切成薄片，越薄越好，容易蒸熟，锅中放水和蒸架，将切好的红薯片放上去蒸，切得薄，大概8分钟左右就蒸熟了。
2. 将蒸熟的红薯片装进一个大碗中操作，碗小了不方便操作。
3. 用坚硬的铁勺将红薯按压成泥，趁热按压比较容易。
4. 趁着红薯的余温，赶紧将白糖倒进去搅拌至完全融化。
5. 将糯米粉倒进去，我这里是加了100克糯米粉，这个没有绝对的数字，得看红薯本身的吸水性，如果在加的时候，发现干的，可以添加牛奶，如果太稀了，那就再加点糯米粉，或者是奶粉也行。
6. 将糯米粉和红薯泥搅成絮状。
7. 再下手搓揉，分成均匀的九个小面团。
8. 将电饼铛插上电源，没有电饼铛的可以用平底锅制作。
9. 锅底刷少许油，将小面剂在手中搓圆，再压扁放进锅中煎制，我这电饼铛刚好可以煎制九个饼，所以，我这配比也只是刚好可以煎一锅的量。
10. 用油刷在饼面轻轻地刷上一层油，再分别撒上黑芝麻。
11. 待饼的一面煎得差不多的时候，再依次翻过面来，就是将有黑芝麻的一面翻到下面去，这个饼不会粘锅，也不粘手，整个过程都是干净利落。
12. 煎得差不多的时候，再翻过面来，如此反复几次后就煎好了，真的特别简单，在出锅装盘的时候，可以用铲子轻轻地将边缘突出的部分按压下，饼的边缘就圆了。
