早餐别只知道吃包子,1碗面粉2根山药,不加一滴水,出锅就吃光
11. 煎制一面焦黄后再翻面煎。
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12. 两面都煎成金黄色后出锅,这个软饼很容易煎熟,山药是蒸熟了的,面粉加得也不多。
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山药软饼
【小贴士】
1. 山药软饼也可以用糯米粉代替面粉,糯米煎出来是那种软软糯糯的口感,也可以用木薯粉做出Q弹的口感,不用拘泥于某一种食材,家里有什么都可以试一试,好不好吃试过之后就知道了。
2. 红枣干中的枣核一定要去干净,不然,一口下去会烙掉牙齿,建议大家还是用整个的红枣比较好,整个的枣去核较容易,不会碎掉,我这种红枣片,虽然是写着没有枣核,可实际上里面有碎掉的枣核,不小心吃到真的容易烙坏牙齿,这个要特别小心,我是一片片清理过才放心,清理出好几粒碎掉的枣核。
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山药软饼