对于吃货来说，每个夜晚的来临，都是对身心的双重考验。因为一颗寻觅美食的胃开始蠢蠢欲动……
夜宵，是正常餐食外的“第四餐”。一顿超额的夜宵会让血液集中到胃部，身体各器官也要“加班工作”。
“睡前吃宵夜”和“饿肚子睡觉”哪个危害更大？饿得实在受不了能吃夜宵吗？《生命时报》采访专家，给你一份不伤身的夜宵清单。
受访专家
南方医科大学中西医结合医院营养科主任 张广焕
武汉大学中南医院心内科主任医师 万静
一顿夜宵引发的全身危机
从内分泌和消化角度考虑，吃晚餐的时间最好别超过19点，最晚不要超过21点。
如果无法遵循正常的吃饭规律，特别是晚餐不能按时吃，再经常用夜宵弥补，就会对身体造成一系列伤害：
1
诱发消化道疾病
晚上吃夜宵，会增加我们的肠胃负担，造成胃胀、消化不良，甚至可能引起急性胰腺炎。
胃黏膜上皮细胞大约2~3天就要更新一次，这一过程是在夜间进行，太晚进餐影响黏膜修复。
2
血管变细变脆
人每天的基础代谢是固定的，如果夜间摄入过多热量无法消耗，就会存储在体内，增加胰岛负荷，引发内分泌代谢紊乱，甘油三酯水平升高，给动脉硬化埋下隐患。
3
造成营养代谢失衡
夜宵以高脂肪、高蛋白、高碳水化合物、重口味居多，营养摄入不均衡，可能带来脂质代谢异常、钙质流失加速、B族维生素大量消耗等问题。
