而内部的蛋黄没有被完全煮熟，所以内部的细菌还存在，这就为它们提供了繁衍的环境。如果在平时吃了隔夜的溏心蛋，非常容易出现肠胃不适、胀气等症状。
2、隔夜海鲜
如今又到了吃海鲜的最佳季节，而此时医院里也人满为患，很多人都会因为吃了隔夜的海鲜而上吐下泻。尤其交友同城湖北是隔夜的螃蟹。
体内微生物会明显的过量激增，此时仅用蒸煮的方式进行处理，并不能完全将微生物杀死，非常容易造成拉肚子或者其他的过敏反应，尤其是当人体内摄入过量的生物胺物质时就会引起食物中毒，严重的还会危及生命。
3、隔夜茶
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，登封交友所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。
茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。
