三年前的综艺节目《中餐厅》让林述巍走入了大众视野，也给予了他非同一般的国民度。人们心疼他在节目中的遭遇，佩服他的职场高情商，也馋他做出的一道道美味佳肴。
在有限的节目时间里，林述巍成功地塑造了一个人们理想中的“大厨”形象，英俊、绅士、游刃有余，总能在大家困顿的时候端出一餐热食，抚慰因生活操劳而疲惫的身心。
节目播出后，林述巍的生活看似迎来了剧变，却又好像波澜不惊，他照常上班，尽量让自己不受网络舆论的影响。直到疫情来临，餐饮酒店行业遭受重创，林述巍顺势转型自媒体人，去完成自己“一生的梦想”。
林述巍有一句口头禅：“好好吃饭。”唯有好好吃饭方能好好生活，这是一位厨师对食客最好的祝福。
林述巍出生在福建厦门一个普通的家庭，是家中8个孩子中最小的一个。90年代初，还在上中学的他跟随在厦门大学工作的二哥参加了学校一位教授的圣诞派对。
那是林述巍第一次见到真正的“大厨”，他至今仍清楚地记得，当厨师把火鸡端上来的时候，所有人都围在他身边的样子，那时他心里只有一个想法：“当厨师好像不错诶”。
青年时期的林述巍，图片来源于网络
1992年的暑假，林述巍成了厦门一家五星级酒店的临时工，在那里的每一天似乎都在刷新他的认知，漂亮而整洁的大厨房、新鲜又昂贵的食材，以及厨师们优越的生活方式，“光是看到就有很大的冲击力”。
当时，普通人的月工资大约300元左右，高级酒店的主厨却可以拿到3万月薪，对林述巍而言几乎是天文数字，“我一定要在这里上班”他这样下定了决心。
高级酒店可从来不缺临时工，为了留下来，林述巍也用了不少“心机”。他观察到主厨每天早上9点例会前会看报纸，便提前把当天的报纸叠好摆在桌上，主厨每天什么时间喝什么茶他也了如指掌，以至于3个月合同期到他离开后，主厨极为不适应，专门派人把林述巍找回来继续上班。
青年时期的林述巍，图片来源于网络
在谈及自己的经历时，林述巍数次用到一个词——“幸运”。他提到入职酒店后某次的公开招聘，仅2个职业却有上万人报名，“门口人山人海，好多人3个月还没等到回信，那时我才16岁，觉得自己运气可真好”。
