美味超赞的家常菜推荐:高压锅烧鸡腿,葱油小河虾,红烧土豆块
导语:谁也不是天生就会做饭,只是生活让我们不得不学会了这项技能,常年在外面吃不到家里做的饭,而又不想吃外卖的时候,也就只能自己动手试着做一做,然后也就慢慢地学会了,但其实有的时候,吃什么并不重要,重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。
再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候,就叫上几个亲朋好友到家里来,聚在一起享受着美食带来的快乐!
哈喽,大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,非常特别适合上班族的首要选择哟,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
【高压锅烧鸡腿】
-食材以及调味料的准备:鸡腿5个(约650克),小葱2根,大蒜4瓣,姜8克,生抽30克,老抽12克,蚝油12克,料酒15克,糖5克,胡椒粉少许。
-烹饪制作步骤过程:
1、鸡腿洗净擦干水分,在表面划几道口子方便入味;小葱切段,大蒜和姜切片备用。
2、小碗中加入生抽、老抽、料酒、蚝油、糖、胡椒粉,混合搅拌均匀,备用。
3、将调好的酱汁倒入鸡腿中,再放入葱段、姜片和蒜片,抓拌揉搓腌制1小时左右。
4、鸡腿铺在高压锅内,再把酱汁也倒进去,启动高压锅压10分钟。
5、到时间后,把鸡腿倒回普通炒锅中,改大火翻炒收汁,出锅装盘后撒点葱花即可。
-烹饪小提示:酱汁里有生抽、蚝油和老抽,所以盐就不用放了,以免过咸。喜欢辣味的可以再加几个红干椒,酱汁根据个人口味调配即可。
只需三步就可以做出不油不腻、软烂入味的鸡腿,小鸡腿的肉质鲜嫩,色泽红润诱人,吃起来软烂入味,低脂低热不必担心长脂肪哦!整个烹饪过程中不加水也不放油,只要有一个高压锅就OK了,真正的懒人福音。
【葱油小河虾】
-食材以及调味料的准备:河虾250g(不用太大),葱花适量,小米椒1根,生姜3片,葱结1个,蒸鱼豉油、盐适量。
-烹饪制作步骤过程: