没有女人不爱这一口！3步上桌，胶质满满，香到欲罢不能
刚过完年没多久，闺蜜直嚷嚷着：“过节吃得太好，大鱼大肉每餐不少。近期不念油荤，还是来点素的为好！”
嘿，小样，都开始念打油诗了！看我不拿出必杀技之最——大猪蹄子，征服你！
果不其然，这食材一出场，闺蜜立马改口：“猪蹄例外！”
我可太懂了！但凡爱肉的人，怎么能拒绝得了这一口弹牙滑糯又胶质满满的猪蹄？
话不多说，赶紧上菜！今天就一道喷香的烤猪蹄！
做烤猪蹄的难点，不是方法太复杂，而是得先准备好一锅卤猪蹄~
卤味的做法，我之前也分享了不少。
大家可以参考一下卤三鸡的做法，适当延长一下卤煮时间，把猪蹄先炖得软乎乎~
我这次呢，可以说财大气粗了一回（主要是怕大家不够吃）！买了3斤猪蹄，大手一挥做了3种口味：蜜汁味的、香辣味的以及五香味的，各1/3。
这下总能满足各种口味喜好的人群，也能让家里人和闺蜜吃个过瘾了吧！
至于烤这一步，可以说非常简单了。
只需要把调好的酱刷在卤猪蹄上，再把它们一股脑丢进烤箱里加热就成~
烤猪蹄主料：卤猪蹄适量
蜜汁味：麦芽糖1大勺 蜂蜜1大勺 熟白芝麻1大勺
香辣味：辣椒酱1大勺 蚝油1大勺 芝麻酱1大勺 花椒粉1小勺 孜然粉1小勺 辣椒粉1小勺 熟白芝麻1小勺
五香味：椒盐1小勺 五香粉1小勺 熟白芝麻1小勺
一起来看看详细的制作步骤吧
1. 先来做蜜汁酱：将熟白芝麻、蜂蜜和麦芽糖倒入碗中混合均匀，再放入微波炉中高火加热30秒，制成流动的刷酱
2. 接着做香辣味的：将辣椒酱、蚝油和芝麻酱倒入碗中搅拌均匀，制成香辣酱；将花椒粉、孜然粉、辣椒粉和熟白芝麻混合均匀，制成香辣混合粉
*做香辣味烤猪蹄，是刷上香辣酱后再撒上香辣混合粉。
3. 最后来做五香味的：将椒盐、五香粉和熟白芝麻搅拌均匀
三种口味的酱料就准备好了~
4. 卤猪蹄稍稍晾干水分放在烤网架上，烤箱230度预热10分钟，再放入猪蹄烤5分钟
5. 取出，分别刷上3种口味的酱或者是混合粉
