没有女人不爱这一口！3步上桌，胶质满满，香到欲罢不能
6. 再放回烤箱230度烤8分钟即可
烤猪蹄就做好啦！
Duang duang...是猪蹄跳动的声音，以极致的诱惑力抓住了每一个挑剔的胃。
用手轻轻一扯，皮就被扒拉开了，满满的胶质像果冻一样，仿佛要溢了出来。
先吃一个香辣口味的：入口，Q弹的皮、绵糯的胶质粘住了唇齿，佐以香而微辣的味，每一口都是满足！
而五香口味的呢，口感依旧弹韧，嫩到要biu汁。
少了辣味，多了几层复合的香，咸香鲜嫩的滋味直逼味蕾，让人吃完直呼过瘾！
蜜汁味的，适合最后啃，甜而不腻，又带着浓醇的芝麻香，给了今天这道烤猪蹄一个最好的收尾~
吃饱喝足后，闺蜜还不忘捡起她近期的小兴趣，给猪蹄也作了一首打油诗：
“都说近期不念荤，奈何猪蹄太诱人。一口胶原满满，两口唇齿生香，三口美白又养颜。一菜口感营养两手抓，怎叫爱吃肉的胃，忍住不夸？”
看看，这赞美之词！大概在她心里头，没有什么，是一顿猪蹄解决不了的吧。
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卤猪蹄食材:
猪蹄1500g 香菜2根 大葱半根 洋葱小半个 八角2个 香叶2片 桂皮1小块 干辣椒5个 草果1个 小茴香1小把 花椒1小把 冰糖30g 蚝油30g 花雕酒30g 生抽50g 老抽8g
卤猪蹄详细做法：
①猪蹄斩块，冷水下锅焯水，然后捞出备用；
②热锅倒油，将洋葱、大葱和香菜炒香后装入香料包中扎口，再将其余香料一起装入香料包；
③锅不用洗，直接放入冰糖炒糖色，炒好后倒入适量热水（小心会有油蹦出来）煮至糖溶化备用；
④将猪蹄、香料包、焦糖水和所有调味料放入锅中，大火煮开后转中小火炖煮2小时左右（炖至个人喜欢的软烂程度即可），再捞出沥干汁水备用。
