比超市卖的卫生10倍！在家做它0添加，健康又安心
很久没有自己做肉肠吃，昨天小侄子说想吃，正好我也馋了；
今天就把肠子列入菜谱，做些来满足一下口腹之欲
做这个肠选的是鸡肉，搭配点时蔬，更为营养健康！
做起来超级简单，连肠衣都不用，不油炸，只需要卷一卷，一蒸就能成形！
吃的时候，薄油煎一下，干净又实在！
肉肠，自己做总归吃得安心！
鸡胸肉1块（300g） 干香菇6小朵 胡萝卜粒30g 玉米粒30g 青豆20g 鸡蛋清1个 蚝油8g 生抽8g 盐2g 孜然粉1g 玉米淀粉6g
备注：此配方可以做12根鸡肉肠
一起来看看详细的制作步骤吧
1.香菇提前泡发，洗净切碎备用
2.鸡胸肉切小块，放入绞肉机中，加入蚝油、生抽、盐、孜然粉、生粉搅拌均匀，再加入鸡蛋清搅拌均匀
3.将搅好的肉馅倒入深碗中，加入香菇碎、胡萝卜粒、玉米粒、青豆搅拌均匀，用手团成大小相等的丸子搓长稍微整下形
4.取一张锡纸，在哑光面刷点油，放入肉馅卷起来，两边像卷糖果那样卷起来即可
5.热水上锅蒸15分钟即可，等稍凉一些去除锡纸
