这“黄金食物”要多吃！补脾胃增食欲，一搅一蒸就搞定
小米这种谷物，最近几年在我们的饭桌上出现得频繁，最常见的状态是粥。
但只拿它喝粥未免过于单调，其实它还可以开发出很多新吃法的。
上次用它蒸过排骨，这次就用它来蒸个糕叭~
以前我们做发糕，多用大米掺和面粉，这次换成小米。
从营养来说，小米多个方面要比大米丰富些！
像膳食纤维、蛋白质、矿物质等等都要高于大米，而且维生素B1的含量是所有粮食中最高的！
这次我还放了牛奶、鸡蛋跟苹果。别看这小小一块，数一数，含有的营养可丰富着呢~
虽然食材多了几样，但做法并没有多繁琐，跟一般发糕做法无二，搅匀蒸了就成。
步骤我都给你们列得明明白白，照着做清楚得很！
- 食材准备 -
小米250g 苹果1个 鸡蛋3个 牛奶200g 酵母4g 白砂糖25g 低筋面粉400g 蔓越莓干30g 榛子碎20g 黑芝麻3g 白芝麻3g
一起来看看详细的制作步骤吧
1.将小米用清水浸泡2小时以上，洗净沥干水分，苹果去核切块备用
2.把小米，苹果块，牛奶，鸡蛋加入到破壁机中打碎并搅拌均匀
3.倒入深碗中，加入酵母和白糖充分搅拌均匀，最后加入低筋面粉拌匀，盖上保鲜膜发酵30分钟
