早餐别总给孩子喝粥！这样蒸一锅香软营养，孩子爱吃妈妈不用早起
俗话说得好“早餐要吃得像皇帝，午餐吃得似贫民，晚餐吃得像乞丐”嘛，也就是说早餐是一天中最重要的一餐，一定要吃好。
尤其是家里有学生娃的，正在长身体的关键时刻，早餐可不能糊弄，随便吃点粥和咸菜，或是喝点牛奶吃点面包就打发了。
一份营养的早餐，蛋白质、碳水、蔬菜这三大营养物质都要有，做到清淡又营养，荤素搭配合理，这样才能给身体提供足够的能量，以应对一天繁重的学习和工作。
合理的早餐搭配，也能保证孩子生长发育中所需的营养，个子才能长得更高也会更强壮，精力也会更充沛。
经常有网友说，妈妈每天要工作要辅导作业，哪有那么多时间呀！其实我们只要利用好厨房小家电，合理安排时间，早起十几分钟就能吃上一顿营养早餐。
比如我家的早餐，总是要有稀有干，“稀”的就是各种粥、米糊、豆浆、牛奶这些，这些可以在晚上睡觉前准备好，预约后早起就有了。
“干”的种类就更多了，各种馒头、花卷、发糕、包子啥的，这些中式面食，都是提前蒸出来，早起只要热热就好，趁着这时间就可以搞定一份小炒或是凉拌菜，这早餐就齐活了。
今天就给大家分享一款可可发糕，只看外观的话，和蛋糕一样，吃起来又香又软微微甜，还带有可可的特殊香味，不要太好吃哦。
这样的一款发糕，深受小朋友喜爱，蒸的方式又不用担心上火，买的蛋糕担心添加剂防腐剂，自己制作又比较麻烦，那么就试试这款可可小发糕吧。
【可可小发糕】
所用食材：中筋面粉160克，可可粉15克，白糖30克，酵母2克，鸡蛋1个（带壳47克），牛奶150克，葡萄干适量
制作步骤：
1、中筋面粉、可可粉、白糖、酵母都称量好，放入盆中，面粉用中筋和低筋都可以。
2、再倒入边倒入牛奶边用筷子搅拌，呈没有干粉略粘稠的面糊状态。
3、就是这个状态，然后盖上保鲜膜，放在一边发酵，大约发酵1个小时左右。
4、这时候把葡萄干清洗干净，再对半切开，也可以放入蔓越莓或是其它自己喜欢的干果类。
5、待面糊发酵至原来的两倍大，表面有一些小泡泡，这时候就是发酵好了。
6、先用筷子搅拌几下排气，再加入切好的葡萄干搅拌均匀。
7、准备几个小号纸杯，用汤匙将面糊装入纸杯中，八分满即可，表面再放上点葡萄干装饰一下，静置10分钟。
8、蒸锅加水，将纸杯放入锅中，大火烧开后转中火蒸15分钟，关火焖3分钟取出。
烹饪小贴士：
1、我用的是小号纸杯，若是中号纸杯蒸制时间要适当延长，关火后不要急于取出，焖几分钟后取出，避免回缩塌陷。
2、这个可可小发糕，冷热都好吃，早起热热再吃或是直接吃都可以。
