3种甜品的全套配方,花小钱大制作!甜品好吃,这是公认的!一份的价格最便宜的十几,贵的三十几,可惜三五口就没了,远远满足不了吃货们的胃啊!现在有了招牌甜品的配方,想吃多少就做多少!五块钱吃到饱!榴莲班戟,芒果班戟,杨枝甘露,芒果西米露,糖不甩,紫米糕,糯米糍...口水不要太多了~
芒果牛奶西米露制作起来比较简单,只要将西米煮好,搭配各种食材就行。入口先是芒果的清甜,然后是西米Q弹的清凉,放在口中可慢慢融化、慢慢回味。 用料:西米50克、芒果2个、牛奶200克、细砂糖适量1、小锅里的水煮开,倒入西米,水的份量比西米多的多,用中小火煮西米2、将芒果切开,中间打上十字,然后将芒果肉放入料理机中,留下少许装饰用3、加入适量牛奶,可根据各人口味再加适量细砂糖,用料理机搅拌均匀4、西米煮至没有硬心,过滤,倒入冷开水中5、浸泡至凉,然后捞出,倒入小碗中,放入搅拌好的芒果牛奶,加入芒果粒即可
椰汁紫米糕椰汁紫米糕是满记甜品中点击率颇高的一款,它的口感比较清淡适中,不爱甜食的你也可以一饱口福。用料:黑糯米60克、水4杯、椰汁1杯、粟粉120克、清水1/2杯、砂糖120克。1、紫米清洗干净,用水泡一个小时,加三倍的水,煮至软糯2、煮好的紫米捞出,放凉3、椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟4、热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开,加入紫米继续拌匀5、倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可
芒果班戟我喜欢鸡蛋多一些,牛奶少一些,面粉少一些,这样做出来的蛋皮更有韧性,颜色更黄更好看。芒果季咯!这样漂亮的甜品,是不是也应该来一份尝尝!用料:芒果4个、低筋面粉30克、鸡蛋4个、牛奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、白糖20克1、鸡蛋加牛奶打散,筛入低粉和糖粉搅打均匀,加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍;2、煎锅中火加热,抹少量油,倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮,抖动至砧板上冷却;3、芒果去皮去核切丁,鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹;4、取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央,加几块芒果丁;5、将蛋皮折起收边,然后边缘抹上少量鲜奶油,包起呈四方形;6、用小刀从中间切开,剩余材料重复以上步骤做完即可,约可做4-5个。