好多糖友来问吴老师,,早餐怎么吃,午餐怎么吃,晚餐怎么吃。吴老师也写过很多文章,做过很多视频告诉大家应该怎样正确饮食。
今天吴老师就告诉大家,糖友应该学会的主食搭配4原则:
一日三餐8分饱
很多中老年人都是从穷苦日子过来的,往往就形成了一种过食的习惯,吃饭一定要吃到肚子有饱的感觉,这就是10分饱了。
中老年人为什么一定要8分饱,1是现在食物不缺了,想吃几顿都可以,饿的时候再吃一点就好,没有必要一顿吃撑。
2是中老年人身体机能毕竟有所下降,肠胃消化等能力都没有年轻时候好,吃得多完全是给身体造成负担。
3是吃得多,涌入的碳水化合物往往会形成高峰,堵车的早晚高峰大家都见过,消化也是同样的道理。
抗性淀粉要丰富。
抗性淀粉不易被身体消化吸收,能降低葡萄糖的高峰涌入,同时也能增加饱腹感,让人不容易感到饿。
每日一斤各色蔬菜
这里说的蔬菜不包含高淀粉类。蔬菜大都血糖指数较低,而且有丰富的营养素。首先是纤维素含量丰富,其次是B族维生素,尤其是糖友所需的B12很丰富。微量元素也比较多,非常适合糖友摄入所需营养。
血糖指数低
每餐主食一定要保证较低的血糖指数。血糖指数在50以下比较适合糖友食用,60只能少数食用。三合面、四合米的血糖指数都在45以下,而且营养丰富,蛋白质、四大营养素还有纤维素统统有,非常适合糖友当做主食来吃。
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