提问者
我们日常饮食中必不可少的大米、大肉、大油，哪一种才是导致糖尿病的真正原因？
医生解读
这三种食物都有可能，但也有不可能。< titlesplit >
糖尿病的成因，其实大家经常听到，一个是吃，一个是饿，饿是糖尿病的并发症，吃导致血糖异常，会引起糖尿病前期，也就是2型糖尿病，也是最常见的，并发症的程度也不同。
1.早餐饮食
提问者
既然糖尿病是吃导致的，那么一日三餐的早餐应该怎么吃呢？
早餐方案：
①一杯牛奶/豆浆/+两片全麦面包+水煮蛋+西红柿
②蔬菜包/瘦肉包+豆浆/牛奶+玉米+黄瓜
牛奶和豆浆蛋白质含量丰富，可以补充糖尿病患者所需的钙质和优质蛋白质，而且含糖量极低；玉米面粥和全麦面包的升糖指数低；必须适量食用。
提问者
糖尿病患者在日常饮食中要注意食量。有些东西是不能吃的。衡量这个有绝对值吗？
医生解读
其实，对于糖尿病人来说，任何食物不仅要看含糖量，更重要的是要看升糖指数。比如主食米饭和面条，含糖量都比较高，所以要适当控制主食。根据食物对血糖的影响，食物可分为三个等级：
低升糖指数食物：<55；
中升糖指数食物：55
高升糖指数食物：升糖指数>70。< titlesplit >
有了食物的升糖指数，糖尿病人在选择食物时不再盲目。在消耗同等热量的情况下，尽量选择升糖指数低的食物（如燕麦、豆制品等）。
午餐方案：
①：米饭+青椒肉丝/醋白菜+柚子
②：荞麦饭+酸菜豆腐/芹菜肉丝/素鸡菠菜+苹果
糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进身体的葡萄糖代谢。如玉米、小麦、卷心菜、豆制品等；应选择含糖量低的水果，吃适量的水果是没有问题的。苹果含有糖分，但不会很快被人体吸收，所以可以降低血糖，尤其是饭后；柚子汁中含有类胰岛素成分，不仅可以降低血糖，还可以保护心血管。
晚餐计划：
糖尿病患者通过不吃晚餐来控制糖分是错误的，带来的后果不堪设想。尤其是经常服用促泌剂或胰岛素控制血糖的朋友，如果在服用此类药物后不按时进餐，那么身体就容易出现低血糖。
①：馒头1个+咸虾+芹菜干+香菇豆腐汤
②：葱油饼+鸡丝炒芹菜+蒜蓉空心菜+紫菜冬瓜汤吃主食前尽量喝汤避免血糖升高。
提问者
感谢主任带来的三套饮食方案。你刚才说先喝汤再吃主食。饮食上还有很多要注意的地方吗？
医生解读：
1.记得吃百分之七十的饱。< titlesplit >
2。两餐之间的时间不要太长。
3.适当调整进餐顺序：汤→蔬菜→肉类→主食。< titlesplit >
4.少油少盐，荤素搭配。
今天的内容就到这里。如果还有其他问题，请给我留言，我会在空闲时间为大家解答~♬
