但是，甲醛是否会导致白血病，至今没有定论。如吸入多少甲醛会得白血病也没有一个明确的说法。
因为任何毒性物质都有一个致毒、致癌剂量。大家要用科学的精神来理性看待，并不是只要接触甲醛就一定得白血病。
如何鉴别食物是否加了甲醛？
闻：用甲醛泡发的鱿鱼等水产品，有刺激性异味；甲醛具有很强的挥发性，如果面条或其他食物闻起来有明显的刺激性气味或者化学药品味道，证明该食品存在问题，就不要购买了。
摸：甲醛泡发过的水产品，手感较硬，而且质地较脆，易碎。
尝：这类食品吃在嘴里感到生涩，缺少鲜味。
泡：购买水产品和水发食品，食用前最好先用水浸泡清洗。
看：如果食品颜色已经超过了其自身应有的白色，而且体积明显增大，则可能被甲醛处理过。
大家也可以选用科学的检测方法，网上可以买到一些试剂，自己动手就可以检测食品中的甲醛，甲醛对人体的危害很大，千万不要忽视了。
如何避免食用添加了甲醛的食物？
1、一定要到正规的超市或者大型农贸市场购买食物。
不要到私人小作坊购买食物，因为卫生及储存条件不过关，没有食品卫生监督，私人制作质量没有保证。
