在今年的4月26日,第五版《中国居民膳食指南2022》终于发布啦。
提起膳食指南很多人并不清楚,什么不知道是干啥的?更不知道都有了第五版
我国第一部是1989年。国家居民膳食指南是根据营养科学原则和当地百姓健康需要,结合当地食物生产供应情况及人群生活实践,以政府或权威机构研究并提出的食物选择和身体活动的指导意见。
通俗的来讲就是:
告诉你如何吃喝的
吃哪些?吃多少?怎么吃?
以前的版本可能都不咋清楚,这也属于很正常的,因为以前大家还都吃不饱,谁还会关心吃什么?随着国家富强,人们吃喝都不愁啦,吃饱更不在话下,如何吃就显得很重要啦。
比如说,吃得过饱,吃得单一(面食)人就容易肥胖,糖份过高。
吃得太油,高血脂,高胆固醇就出来啦
所以,现在知道如何吃就显得很重要啦
吃的对比吃得更重要啦
那大家请看图,最新版的膳食指南
对的,就是这个,很清晰明了,这个呀,建议每天读几遍,打印出来,可以贴在厨房。
八句话,也不复杂,大家先会背诵再说。
2022版的膳食指南相较以前的有所改动,更加细化,在细节上多注意
红色字体都是新增加的
第一条,新增加了合理搭配,以前的只要求食物吃的样式多就行,现在还要求了合理搭配。
还有第七条,在烹饪方式上也有了指导,这个我觉得是个进步,中国传统的烹饪方式就是炒,炸,煎。油盐无形之中就会过量
第六条,提到了要规律进餐,这个是根据当下绝大多数人的饮食不合理提出来的,进餐不规律会导致胃部疾病的显著增多!
还有就是公筷,分餐,也是一大进步
虽然最新的膳食指南已经出来了,还需要大力的宣传,让更多人知道。
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