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牛奶和豆浆不能一起喝?

常驻编辑 养生保健 2022-06-08 豆浆   胰蛋白酶   牛奶   抑制剂   豆奶   营养素   主食   利用率   蛋白质   煮熟

可以一起喝!uHC拜客生活常识网

豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,传言豆浆和牛奶一起喝会使牛奶的蛋白质吸收收到影响,从而影响牛奶的营养价值。uHC拜客生活常识网

实际上,生豆浆不能喝,必须彻底煮熟,煮熟的豆浆,胰蛋白酶抑制剂将失去它的作用,不再影响蛋白质的吸收,所以,豆浆和牛奶可以一起饮用。不仅如此,牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类、主食也可以搭配食用,可以提高蛋白质利用率uHC拜客生活常识网

早餐举例:uHC拜客生活常识网

双豆奶、全麦面包、水煮蛋、鸡肉沙拉这样搭配,低油少盐,并且营养素均衡,最重要的是多种蛋白质一起食用,营养加倍。uHC拜客生活常识网

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