医生：不仅小米粥，4种早餐，请撤下饭桌
隔夜菜
虽然说不是所有的隔夜菜都不能吃，但是食物长时间放置后口感会变得更咸，其中的营养物质也会大大流失。
所以早餐尽量少吃隔夜菜，尤其是隔夜的绿叶蔬菜、蛋、鱼等食物，为了身体的健康，还是少吃隔夜的饭菜。
油条
油条味道很好，大多数人会一起吃豆浆和油条，油条属于油炸食品，早餐吃太多油炸食品会导致体内脂肪堆积，增加肠胃负担。
因此，早餐时尽量少吃油条，否则会导致肥胖，影响肠胃的正常功能，导致胃肠道疾病的发生，甚至导致血液浓度升高和心血管疾病。
刺激性食物
空腹的时候进食辣味或过酸的食物很可能对胃粘膜和肠壁造成强烈的刺激，引起胃痛等不良反应，尤其是一些有消化道溃疡疾病的人群更要注意。
西式快餐
汉堡薯条是很多人最爱的，早餐搭配吃起来非常方便，热量非常充足，能够增强饱腹感，但是这种食物由于热量较高，会导致患慢性疾病风险增加。
身材过度肥胖更容易导致营养摄入不均衡，对于健康人而言会造成多种健康问题，甚至会带来严重损害。
肥胖本身就是多种慢性疾病，罪魁祸首将体重控制在标准范围之内，有助于降低患癌几率，也有助于强健体魄。
那什么是好的早餐？
关于高质量早餐其实缺乏明确定义，从营养学角度来说，好的早餐至少应包括两点：
第一是要提供足够的能量，早餐提供的能量最好占到每日所需能量的30%；
第二是食品种类要多样化，营养要均衡。
具体来说，好的早餐最好包含4类食物：
第一类是以提供能量为目的的粮谷类食物，这类食物基本上是大多数人早餐的重要或唯一的组成部分。
第二类是以提供蛋白质为主的肉禽蛋类食物，《Cell》发表在2021年的一篇文章就从昼夜节律的角度提出了一个结论，在全天摄入相同蛋白质的情况下，如果早餐蛋白质摄入较高，则肌肉增加更为显著。
