5.面团醒好后，案板上撒一层干面粉，把面团四周沾上干面粉省的粘手；
6.接着把面团分成晾干的小剂子揉搓几下，按成小饼，用擀面杖将面条擀成薄饼；
7.放入调好的红苋菜，面饼的上下两端留一些空间不要铺菜，接着把面饼从上往下开始卷；
8.卷成圆柱状，不要露馅，左右两端用手按压紧；
9.蒸红苋菜菜卷：篦子上刷一层油，接着将菜卷放入蒸锅中，中火蒸10分钟；
10.美味低脂的菜卷就可以拿出来开吃啦。
三、红枣
它的维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有"日食三枣，长生不老"之说。
推荐做法：【红枣糕】
1.做红枣糕一定要做好充分的准备工作，一定要提前准备好全部用料并且称重待用；
2.煮红枣：将红枣凉水下锅煮，煮沸后转中火继续煮10分钟捞出；
3.红枣切碎：煮好的红枣捞出自然放凉，去核切碎备用；
4.红糖打碎：我用的是块状红糖，用料理机打碎过筛，普通的红糖要保证没有硬块，需要碾碎；
5.粉类：将低筋面粉、泡打粉、小苏打全部称重后，放在一个盆中即可，可以稍微混合均匀备用；
6.鸡蛋：找一个稍微大一些的盆，擦去水分，保持干燥，打入5个新鲜的鸡蛋；
7.打发鸡蛋红糖：将红糖一次性加入鸡蛋，先手动搅匀，再用电动打蛋器高速打发，开始会产生很大的气泡，越来越浓稠就是打发好了，鸡蛋新鲜的情况下是一定可以成功打发的；
8.玉米油继续打发：接着加入玉米油，继续打发1分钟，这样吃起来完全不会有一点干的口感；
