血管的健康对人体非常重要，如果出现血管堵塞，血液不流动，就会危及生命健康，所以保护血管是一件很重要的事情。在生活中有很多食物，对血管健康大有裨益。
哪些食物有助于保护血管健康？
1、卷心菜
卷心菜含有丰富的维生素C、膳食纤维和多种矿物质，能保护血管粘膜，加快血液循环，使血管更有弹性。
2、荞麦面
荞麦含有丰富的氨基酸，是人体必需的营养物质，营养价值非常丰富。荞麦粉还含有丰富的维生素，可以改善高血脂，净化血液，强化血管。
3、玉米
玉米中所含的脂肪为不饱和脂肪酸，其亚油酸含量达60%以上，有助于促进体内脂肪和胆固醇的正常代谢，并能减少胆固醇在血管中的堆积，从而软化血管。适量吃一些玉米也有利于促进体内新陈代谢，保护脾胃健康。
4、大蒜
大蒜中含有丰富的大蒜素，可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性，从而降低体内胆固醇水平，使血液保持健康状态。而且大蒜素中还含有一种新的大蒜素，可以预防血栓等血液疾病的发生，有利于促进血液的健康环境。
5、胡萝卜
胡萝卜富含叶酸，适当使用叶酸可以降低患心脏病的风险。而且胡萝卜中还含有胡萝卜素，可以转化为维生素A，可以保持血管通畅，从而预防中风。
6、西红柿
西红柿含有丰富的维生素，能提高人体抗氧化能力，消除体内自由基，保护血管弹性，有助于预防各种血液疾病。
7、红薯
红薯含有叶酸、胡萝卜素、维生素和矿物质。这些成分有利于保护血管健康，预防动脉硬化等疾病。适当吃一些红薯也可以保持人体心血管壁的弹性。
以上几种食物对保护血管有好处，另外需要注意的是，想要保持血管健康，平时就要保持良好的生活方式。最好远离烟酒，早睡早起不熬夜，让身体保持健康状态，有助于预防血管疾病的发生。
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