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莲藕的营养价值及功效是什么？
莲藕是很常见的一种蔬菜，一年四季都可以吃到莲藕。莲藕的吃法有很多，比如酸辣藕丁、排骨炖莲藕、爆炒藕片、干煸藕条等等。莲藕的功效也有很多，多吃莲藕对身体是有好处的，而且莲...
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如何做北京羊杂碎？北京小吃羊杂碎的做法
羊杂碎是有名的北京小吃，由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”。
羊杂碎的做法
1、把肥肠用筷子里外翻一个个儿，这样才能洗干净...特色小吃 2021-07-09 -
北京小吃豆汁怎么做？老北京豆汁的做法
提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上...
特色小吃 2021-07-09 -
如何做北京小吃羊蝎子？老北京羊蝎子的做法
羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。
羊蝎...特色小吃 2021-07-09 -
北京碗糕怎么做？北京小吃碗糕的做法
碗糕，就是把发酵好的米粉甜浆盛入碗中蒸制而成的一种食物，因其蒸熟出锅后外形就是一个碗状，故而得名。
北京小吃碗糕的做法
原料：面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁...特色小吃 2021-07-09 -
骨头汤怎么熬最有营养呢？
汤是属于我国的一种非常重要的食物了，而且营养也是非常的丰富，而且味道也是会非常的好，这点相信各位朋友也都是非常的清楚了吧，但是还是有很多的朋友并不清楚骨头汤应该要怎么样...
食物营养 2021-07-09 -
怎么做北京小吃白蜂糕？北京小吃白蜂糕的做法
北京人家里使用的称为粢糕，分荤、素两种。荤者色微黄，中有油脂、核桃仁；素者色白。过去回民所售的都为素糕。过去以东四“芙蓉斋”所售的最为有名。北京传统风味小...
特色小吃 2021-07-09 -
老北京冰花酥怎么做？北京小吃冰花酥的做法
冰花酥是北京传统风味小吃。具有口感香脆无杂质，表面沾糖均匀，甜酥可口，桂花香味浓郁的特色。
北京小吃冰花酥的做法
原料：面粉、生油、鸡蛋、绵白糖、饴糖、干面、白砂糖...特色小吃 2021-07-09 -
野生海参干有什么好处
其实不仅仅海参的话，是很富含胶原蛋白的食物。而且现在随着人们的经济越来越提高的时候，也有其他的富含胶原蛋白的食物，比如说乌龟啊。当然了乌龟和海参一起烹饪的时候，那么往往...
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老北京甜酱姜芽怎么做？北京小吃甜酱姜芽的做法
甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。
甜酱姜芽的做法
原料配方：鲜美芽100千克，食盐25千克，二酱50千克，甜面酱140～150千克。
制作方法：
1、选料：姜芽选自夏季伏天生... -
亚麻子油功效是什么呢？
亚麻也称胡麻，是中国重要的经济作物、油料作物，亚麻籽油具有降血脂、降血压、预防心脑血管疾病的作用，这些功效是最常见的，但是除了这些之外有很多其他的功效可能会被人忽视，所以...
食物营养 2021-07-09 -
老北京芸豆卷怎么做？北京小吃芸豆卷的做法
芸豆卷是北京民间小吃，后流传入清宫。具有色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的特色。
北京小吃芸豆卷的做法
原料：白芸豆500克，豆沙250克，碱少许。
制作：
1、用小磨将...特色小吃 2021-07-09 -
如何做老北京晾肉？老北京晾肉的做法
晾肉是一款美味菜谱，属于北京菜系，主要原料有瘦猪肉等，这道菜色泽红亮，入口香甜，稍带咸味。
老北京晾肉的做法
原料：主料瘦猪肉1公斤，条面筋500克。调料植物油1公斤（实耗约120...特色小吃 2021-07-09 -
黄秋葵的作用与功效是什么
最近市场上有看到个新品种的蔬菜，问买菜的说叫秋葵，说这个东西很好对人身体很有帮助，可以养胃，降血糖等等，功效很多，于是买回来煮了吃，感觉吃起来黏黏的汁，口感有点腥味，但看在对身体...
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如何做北京花素蒸饺？老北京花素蒸饺的做法
花素蒸饺香甜不平凡，馅内包有粉丝、豆干丝、开阳及青菜，因为有开阳所以只能称做花素，吃全素的人要注意。由蔬菜组成的内馅口感不油腻，是非常受欢迎的健康食物，吃起来味道香甜，不...
特色小吃 2021-07-09
