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吃面条有讲究 面条健康问答
吃面条有讲究 面条健康问答
面条健康问答
面条越筋道越有营养吗？是不是越筋道的蛋白质含量越高？
答：的确，面条的弹性，和面粉中的蛋白质有密切关系；而面粉的蛋白质含量，... -
圣女果是不是转基因蔬菜？
圣女果是不是转基因蔬菜？
圣女果是不是转基因蔬菜？
番茄的家史
番茄名字中的一个“茄”字确实贴切，它跟茄子是一家，同属茄科植物。番茄的老家远在南美洲的... -
冬季饮食要注意 冬季饮食原则
冬季饮食要注意 冬季饮食原则
冬季饮食原则
1、少食生冷，多喝粥汤。
冬季食用生冷食物，容易刺激肠胃，造成腹痛、腹泻等。因此，注意选择适宜的烹调方式也很重要。建议... -
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反式脂肪酸是什么？反式脂肪酸科普知识
反式脂肪酸是什么？反式脂肪酸科普知识
1、反式脂肪酸是什么，来源于哪里？
我们常说的脂肪是由脂肪酸和甘油形成的甘油三酯，动物油、植物油均是如此。反式脂肪酸也只是脂... -
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教你如何让火锅吃得健康
教你如何让火锅吃得健康
教你如何让火锅吃得健康
点菜：食材搭配有讲究：
无论是麻辣热情的四川火锅，千娇百媚的海鲜火锅，霸气十足的京味涮羊肉亦或是滋补养人菌汤火锅... -
蔬菜汁对养生有效果吗？
蔬菜汁对养生有效果吗？
蔬菜汁对养生有效果吗？
首先得说，蔬菜对健康有积极的作用。根据大量的流行病学调查以及科学实验，推荐每天吃几百克蔬菜。与蔬菜吃得很少的人相... -
禽流感防控期间的饮食原则
禽流感防控期间的饮食原则
禽流感防控期间的饮食原则
一、病毒特征
甲型流感的H7病毒通常是一组在鸟类中传播的流感病毒。甲型流感病毒（H7N9)属于H7病毒大类下的... -
喝菜汤到底好还是不好？
喝菜汤到底好还是不好？
喝菜汤到底好还是不好？
我的同学小石怀孕了，她的婆婆特地从外地来北京照顾她。婆婆属于勤俭持家型，每次吃完饭，连盘子下面剩下的菜汤都要喝完，而... -
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腊八节要喝腊八粥吃泡蒜哦
腊八节要喝腊八粥吃泡蒜哦
腊八节要喝腊八粥吃泡蒜哦
从2013年1月12日起，就进入到农历的十二月，也就是“腊月”。“腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也&... -
你知道烹调油里有哪些毒物吗？
你知道烹调油里有哪些毒物吗？
你知道烹调油里有哪些毒物吗？
油脂加工中可能引入的毒
油籽制油加工的过程中，同样可能带来污染。压榨加工是直接物理压榨出油，不会引入... -
缺乏维生素B1或使人患上抑郁症
缺乏维生素B1或使人患上抑郁症
缺乏维生素B1或使人患上抑郁症
最近的一项科学新闻，让维生素B1这种大多数人不太熟悉的维生素引起了人们的关注。
中科院上海生命科... -
上班族可以如何善用乳制品
上班族可以如何善用乳制品
上班族可以如何善用乳制品
把奶类做成加班代餐。
牛奶和酸奶的营养成分较为全面，其中的蛋白质、钙、维生素A和维生素B2这几种营养素，都...
