烹饪技巧
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常吃豆腐好处多 单吃豆腐太乏味巧妙搭配营养加倍
豆腐，应该是我们非常熟悉的一种食材了。日常的水煮豆腐、酿豆腐、麻婆豆腐，经过国人的十八般厨艺，能变成各种各样的美食。豆腐之所以那么受欢迎，显然和它的好吃又富有营养有关...
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一日一苹果医生远离我 解锁苹果美味营养新吃法
苹果，这个可是我们生活中最常见，也是我们经常会买，也特别喜欢吃的水果了吧。虽然我们自己也没有栽种，它一般在多水的北方生长。苹果的味道香甜，芳香宜人。那么苹果的功效与作用...
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教你切菜小技巧 掌握堪比雕刻的刀法切什么都完美
切菜不仅关乎品相，还会影响口感和营养。只要学会这几招，切菜又好又快，分分钟秒杀饭店!下面和我们一起来看看吧。
切土豆丝又快又细
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土豆性味甘平,能健脾健...烹饪技巧 2021-07-09 -
饭店里的凉拌菜都是有秘诀的 凉拌菜的好处与隐患
今天为大家分享一道非常受欢迎的家常凉拌菜——凉拌腐竹，大家都知道腐竹是属于豆制品的一种，具有浓郁的豆香味，其色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分...
烹饪技巧 2021-07-09 -
厨房烹饪实用小妙招 微波炉烹饪小技巧推荐
在日常工作和生活中，厨师们往往会总结很多烹饪小妙招。这些小妙招虽说不足以让厨艺提升一个层级，但也能提高工作效率，用最高效的方法做出最佳出品。下面就和我们一起来...
烹饪技巧 2021-07-09 -
好吃到停不下来的特色鱼做法 学会让家人口水直流
各种类型的鱼营养价值大致相同，鱼肉不但营养丰富，而且容易消化。那么鱼怎么做好吃呢？接下来，就给大家推荐几种鱼的做法。下面和我们一起来看看吧。
糖醋带鱼
4种...烹饪技巧 2021-07-09 -
做了几十年的红烧肉配方 健康好吃不加一滴油
做了几十年的红烧肉，唯独这个配方最好吃，不加一滴油，味道超美。这样做的红烧肉太香了，不用一滴油，不用炒糖色，只需一个电饭锅！酸甜苦辣咸，各有各的滋味，小编本人比较喜欢吃甜，红烧鱼...
烹饪技巧 2021-07-09 -
比馒头面包好做不用烤箱蒸屉 用平底锅做的早餐分享
大家都知道，面包是烤箱做出来的。但我们今天要告诉大家，平底锅也是能做面包的。而且用平底锅做的面包，特别特别暄软，柔软拉丝，口感香甜。早餐给孩子吃这种面包，填饱肚子，补...
烹饪技巧 2021-07-09 -
原来曲奇饼干做法这么简单 快手出炉香甜酥脆超好吃
说到曲奇饼干相信大家都很熟悉了，深受小朋友和年轻人的喜欢。曲奇饼干吃起来非常的香甜酥脆，口感特别好。其实曲奇饼干的做法非常简单哦，3步就能搞定，特别适合烘焙新手入门。...
烹饪技巧 2021-07-09 -
焖煮土豆吃腻了 不妨换换换做法软烂美味酸甜可口
天气越来越热了，没食欲？试试不同做法的小土豆吧，瞬间秒杀你的味觉。土豆是一种很好玩的食材，一年四季都能买得到，它营养丰富，每一块土豆都包含有大量的淀粉，作为主食材能提供人体...
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起沙流油的咸鸭蛋美味好吃 熟食店常用的做法揭秘
咸鸭蛋是汉族的特色菜肴，民俗又称“盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。腌好的咸鸭蛋，口感细嫩，香而不咸，蛋黄...
烹饪技巧 2021-07-09 -
素馅饺子更合理的搭配 饺子馆常用的做法满满干货
大家好这里是简食记的厨房，今天不更新美食菜谱，咱们谈谈饺子馅的几种做法。大家都喜欢吃什么馅的？不用说肯定是肉的是不是？因为我们都是肉食动物啊。可是你知道饺子馅怎样搭配...
烹饪技巧 2021-07-09 -
猪大肠深受多人喜欢 洗猪大肠妙招腥臭味自动跑光光
中华美食名扬天下，各种各样的美食让“吃货”们垂涎欲滴，念念不忘。但在众多的美食之中，总有一些备受争议，有人打心里喜欢，有人却尝都不尝一口。比如猪大肠，尤其是爆炒...
烹饪技巧 2021-07-09 -
美味的夜宵下班天天吃 在家也能做简单好吃还省钱
每天晚上九点起至第二天早上六点，这一段时间都算是宵夜时间，这一段宵夜时间，可以让辛苦工作了一天的我们放松心情，把酒言欢。大排档的各式小炒，烧烤店的红红火火，烤鱼店的麻辣鱼...
烹饪技巧 2021-07-09 -
破壁机完全达到一机多用功能 破壁机的美食制作大全
破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。破壁就是利用外力将细胞壁打破...
烹饪技巧 2021-07-09 -
夏季最火爆的小龙虾 酱料香料配方大公开做出饭店味
每年到了夏季什么美食卖的是最火爆的？那当属小龙虾了。一到夏季不管去哪，都有麻辣小龙虾，或者酱香小龙虾的，还有很多专门卖小龙虾的小店，一到夏季就开门，小龙虾的热度过了之后就...
烹饪技巧 2021-07-09 -
春卷饮食文化介绍 教你做春卷的N种超简单做法
春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心(肉末、豆沙、菜猪油等)摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄...
烹饪技巧 2021-07-09 -
掌握几个炒饭技巧 帮你从简从速的做出各种美味炒饭
炒饭是常见的一种食物，分为多种品类，如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等，很受大众追捧，在各个地方特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒...
烹饪技巧 2021-07-09 -
美味的腌萝卜配方大全 清爽下饭老配方就是厉害
腌萝卜是一道风味小菜。腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且也不会泡心。下面和360常识...
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炎热的夏天和小龙虾一起燃烧吧 五风味来袭快快收藏
夏季爆品当属小龙虾，对于湘菜来说口味虾和卤虾是常见风味，但是顾客的口味大多是求新、求奇，所以餐厅要把菜品创新摆在重要的位置。今天为大家介绍5道小龙虾的做法，希望今夏能...
烹饪技巧 2021-07-09 -
蒸出来的鸡蛋羹不鲜嫩 原来是加错了水难怪不好吃
鸡蛋羹，想必人人都吃过，它的做法极其简单，几乎人人都懂的做，把它吃腻以后，就容易把它忘掉，过段时间，如果别人不提醒，好些人都不记得有它的存在，原来家中还有这一样美味。下面和360...
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做饭的一些基本原理搞明白了 会让你的厨艺大增
总有人跟你们说，中餐是门玄学！其实这么说的人，有可能不太会总结，也有可能懒得说那么多。但实际上，中餐想要做的好吃，离不开经验和规律。做好中餐一点都不难，我们这里就抛砖...
烹饪技巧 2021-07-09 -
美味豆腐七做法 让你爱上这充满雌激素的蛋白质
豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃。其营养物质全面，吸收率高达95％。而且它所含有的，植物雌激素类黄酮，可以淡斑养颜，有很好的补...
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用牛奶可以做的菜大推荐 百变牛奶不变的营养
中餐的话，应该就是粤菜中的顺德菜用牛奶比较多，用的牛奶品种是水牛奶，水牛奶与普通牛奶最大的区别是水牛奶的脂肪含量特别高，一般可达9%，而普通牛奶是4%左右，所以才可以在双皮奶...
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厨房达人教你切菜技巧 掌握这些刀法切什么菜都简单
我们大家在做菜的时候忽略了一个细节【切菜】，其实切菜挺重要的，菜的味道，口感，营养价值，是否具有观赏性，能否增加食欲等等，都和切菜方法有关系。为什么我们老感觉饭店里的菜比家...
烹饪技巧 2021-07-09
