烹饪技巧
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炒鸡蛋加这些宝贝更营养
炒鸡蛋加这些宝贝更营养
第一样宝是料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒，其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后... -
主食巧妙加入菜里更营养
主食巧妙加入菜里更营养
在现代人的饮食中，主食占的比例越来越校还有人为了减肥，只吃水果蔬菜，主食吃得很少甚至不吃。但如果长时间主食吃得过少，很容易导致低血糖，会出现...烹饪技巧 2021-07-09 -
这样做羊肉萝卜汤最营养
这样做羊肉萝卜汤最营养
做法一、把羊肉洗净切块，在清水中浸泡3分钟。浸泡完过滤水，把萝卜洗净去皮，并切成块状。准备一些清水烧开后，放入滤完水的羊肉，撇去浮末，然后用漏... -
教你如何做出香喷喷的牛肉汤
教你如何做出香喷喷的牛肉汤
韩式大酱汤
食材：牛肉70g、蛤蜊10只、豆腐150g、西葫芦150g、金针菇适量、豆芽适量、土豆适量、青椒适量、大蒜适量、大酱3小勺、辣椒... -
不要再用热水泡发干木耳 厨师推荐小苏打和温水泡发
相信有一种菜大家也都知道，这种菜是非常健康而且又美味的，并且在制作过程中他也需要把它浸湿就是说所谓的泡。这个菜的名字叫做木耳木耳大家应该都吃过，它是一种非常健康而且...
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杀鸡快速简单拔毛方法 杀鸡拔毛水温80℃左右最宜
日常家庭生活中，大家想吃鸡肉了怎么办？可以去菜市场买活鸡，让卖鸡的现杀现拔毛现收拾，很快就完事儿了。然而，有一些人是直接买回来活鸡，大家不免会遇到自己杀鸡的情况，那怎么杀鸡...
烹饪技巧 2021-07-09 -
披萨冷的还可以吃吗 披萨冷了先用微波炉加热
披萨营养又美味，是很多人都喜欢吃的食物，主要材料就是面粉，上面洒满很多食材，搭配起来吃，所以很容易就会有饱腹感。同时披萨分量都很足，吃两块就差不多了。那剩下的披萨吃不完了...
烹饪技巧 2021-07-09 -
烹饪小窍门提高你的烹饪技术 让烹饪变得更简单
在烹饪中，知道一些小技巧，不止味道会更好，也会让你觉的做饭挺容易的。
1、吃到辣，辣到流眼泪怎么办？
吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣。最好的解辣方法是喝牛奶。
2...烹饪技巧 2021-07-09 -
掌握实用烹饪小窍门 从此跟厨房新手说拜拜
在日常生活中有许多烹饪小窍门，如果能够熟练掌握后，会让你做菜烹饪事倍功半，味道还很好，今天小编整理了一些比较实用的烹饪小窍门，以方便大家运用和借鉴。希望能帮助筒子们解决...
烹饪技巧 2021-07-09 -
猪肉新做法 肉质软嫩越嚼越香 家人每天吃都不腻
中国是一个具有五千多年历史的文明古国，在这个地大物博的国家里，它的饮食文化与烹饪技艺也是博大精深，简单常见的食材，通过不同的烹饪技巧，做出的食物味道截然不同，今天我们要做...
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分享20个做菜小技巧 学会了你就是大厨
初下厨房很多菜都不知道怎么炒，往往费了一番功夫，做出来的菜却很难吃！今天小编就来分享一些做菜小技巧，让你迅速了解做菜技巧，学会了，你就是大厨！下面，和我们一起看看这20个...
烹饪技巧 2021-07-09 -
饺子用冷水煮还是沸水煮 开盖还是不开盖 要点水吗
春节一定少不了包饺子煮饺子吃饺子，饺子流行于北方地区。一般除夕吃肉馅的。大年初一吃素馅的。新年饺子要皮薄、馅多，捏得严实，不能煮烂，荤饺子要有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的...
烹饪技巧 2021-07-09 -
营养价值高的菜品新品种 地皮菜的好吃做法
地皮菜： 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维...
烹饪技巧 2021-07-09 -
酸奶太单调不爱喝 教你做酸奶小点心吃到停不下来
现在，有越来越多的人养成了每天喝酸奶的习惯，早饭和燕麦一起吃，或者午饭后喝一瓶酸奶，促进消化，或者吃火锅时喝酸奶，缓解辛辣味。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添...
烹饪技巧 2021-07-09 -
盘点五种蒸鸡翅膀的做法
想要吃到好吃的鸡翅膀，用蒸煮的做法也是很好的选择！那么怎么蒸鸡翅膀呢？蒸鸡翅膀的做法有哪些呢？不妨跟着我们一起来了解下！
蒸鸡翅膀的做法有哪些呢？其实通过蒸煮的鸡翅...烹饪技巧 2021-07-09 -
警惕四季豆易中毒的吃法 教你烹饪四技巧
四季豆是我们餐桌上的常客，但因为食用四季豆中毒的新闻却时有发生。根据广东历年食源性疾病监测报告显示，1月份因四季豆引起的食物中毒，通常占该月份中毒总起数的50%以上。如...
烹饪技巧 2021-07-09 -
调料不仅赠味还养生 炒菜放调味料的最佳时间
经常出入厨房的人会知道，想要做出好吃的菜，会用到各种调味品，它不仅能增味，有些还能起到一定的养生功效。但是，调味料的放入时间也是有讲究的哦！
味精：菜起锅后放
味精主...烹饪技巧 2021-07-09 -
鱼香肉丝的来源 教你美味鱼香肉丝的家常做法
鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制...
烹饪技巧 2021-07-09 -
传统调味品酱油的种类 酱油最营养的吃法
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。现如今，酱油的种类也越来越多了，分别都会有哪些独特之处呢？在这里...
烹饪技巧 2021-07-09 -
为了吃的安心 教你自制健康美味的蛋黄酱
蛋黄酱在西方被称为美乃滋，就是一种甜酱，通常用于色拉、凉拌上，很多人会把它涂在土司或汉堡里面增添口感。蛋黄酱的种类十分广泛，是制作西餐菜肴和面点的基本用料之一。蛋黄酱...
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教你美味小笼包的做法 跟着学起来
小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承...
烹饪技巧 2021-07-09 -
香蕉的多种美味吃法 美食动手做起来
香蕉是淀粉质丰富的有益水果。早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。香蕉口感好且营养丰富，很多人都喜欢吃！但平常生活中...
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在家也能够做出来的美味炖肉的小窍门 快快来学吧
在天气偏凉的时候，很适合煲上一煲滋补美味的老火靓汤，尤其是在广东地区，更是很多普通家庭的日常做法。羊肉具有滋补的功效，加上鲜甜的肉质，成为很多食客的心头好。然而，因为羊肉...
烹饪技巧 2021-07-09 -
银耳做凉拌菜爽口好下饭 美味轻松端上桌
天气渐热不想吃饭，做一份银耳凉拌菜，爽口好下饭！用新鲜的银耳做凉拌料理，免浸泡的时间，省时又方便！下面跟随我们去试着做一下吧！
银耳拌红毛丹
食材：红毛丹10颗、有机... -
煮鸡汤的小窍门 煮出香浓美味又有营养的鸡汤
不管是生病、受伤还是生产，需要滋补身体的时候，大家都会煮碗鸡汤来补一补。一锅美味又营养的鸡汤到底该怎么煮呢？今天我们就来聊一聊煮鸡汤的小窍门。
1、先飞水...烹饪技巧 2021-07-09
