半岁宝宝吃鸡蛋险丢命？这5种蛋已上「黑名单」，扔了也别给娃吃！
无需使用任何肥皂、清洁剂或商业洗蛋液。鸡蛋被冲洗后需要尽快烹饪，不要再长时间储存。
市售鸡蛋，其实并不“脏”
许多市面上出售的鸡蛋在商业加工处理过程中实际上已作清洗。
当母鸡下蛋后，工人会尽快清洗鸡蛋，弃掉有裂纹的鸡蛋，并以不会破坏表层膜的特别清洁剂为鸡蛋表面进行消毒。
清洗鸡蛋的水温应高于鸡蛋的温度，但又不能太热，以免破坏表层膜，而较冷的水会增加细菌进入蛋内的机会。鸡蛋在清洗后立即弄干，有时还可能会喷上一层矿物油，以替代在清洗期间可能会洗去的原有表层膜。
所以，超市里的清洁蛋可是经过了重重专业清洗工序，我们安心地把它们放进冰箱即可。
参考资料：
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_29_01.htm
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