自制健康家庭版小油条，酥香可口各个空心，非常适合用来当早餐！
今天咱们做一道嘎嘣脆嘎嘣好吃的香酥小油条，想学的小伙伴们细看哦！
食材准备：面粉500克，5克食用小苏打，5克泡打粉，5克酵母，10克精盐，2个鸡蛋，半盒纯牛奶，食用油。
具体步骤：
第1步：盆中放500克面粉，加入5克小苏打，5克泡打粉搅匀备用。
第2步：准备一个空碗，碗中放五克酵母，加适量温水化开。
第3步：碗中再加入10克精盐，两个母鸡蛋，半盒纯牛奶搅拌均匀，加适量的食用油，再次搅拌均匀。
第4步：把搅拌好的糊倒在面中，用筷子和成面絮，用手不停地捶打。
第5步：盖上保鲜膜，醒发两个小时，醒发
呈蜂窝状。
第6步：案板上抹点食用油，放入面，用手翻打两次。
第7步：用擀面杖擀成两厘米的饼，切成小段，用筷子按压两边，摞在一起，两头捏紧，然后再次醒发半个小时。
第8步：拉长油条，待锅中油温八成热放入油条。
第9步：小火炸至不停地翻动，炸至金黄酥脆捞出控油，简单好吃的香酥小油条就做好了。
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